三色牛柳卷
# k. o1 E/ {5 J0 S& m材料
4 d( q* ]" f; I. i2 {# z甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
; K8 N6 G! n2 k7 K5.39.217.77珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
5 M4 C: V: s) o( Z9 M8 stvb now,tvbnow,bttvb蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]公仔箱論壇6 C$ I) n$ z& L0 o
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
# u* Y5 {( h, r製法1 x4 k, m# P a; o$ c
1. 牛柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t/ t' D% I4 L# q; W; j, t
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。; W x% W8 m* N0 g
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y2 l8 ^# I9 ~& e/ l5 d
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B u# Y/ H: q
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。+ D! v5 M9 |2 X: v
調味3 J# N. j7 I; M: G F/ t; r
醃料： & r' U8 \0 R% _! }8 S5 ^4 C, r2 V
李錦記豉油雞汁 2 湯匙
5 T$ z, ^+ k3 i& P" x& P/ ~李錦記純正芝麻油1 茶匙6 @+ s3 T# Y; I
胡椒粉 適量 5.39.217.77; f, b$ [0 _, T8 t- u: G) }
芡汁：
8 v# i; Y: Y& [5 I w公仔箱論壇李錦記豉油雞汁 3 湯匙公仔箱論壇2 J$ J2 P8 V( l$ W, I
酒 1 茶匙$ M; X4 x- z) O# L- w4 ?1 O! @
糖 1 茶匙
) t) |3 h# n1 L5.39.217.77栗粉 1/4 茶匙
% G8 L6 `" B6 X8 b3 M+ W5.39.217.77水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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