三色牛柳卷5.39.217.77+ W0 [' ?- w: N' A- T/ L9 ^
材料
. K' V) }' @6 ~; g" m/ jtvb now,tvbnow,bttvb甜椒 1/2 個 [切成 12 條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `! v8 b$ F) n. e" X7 c
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]tvb now,tvbnow,bttvb7 a8 P/ M7 |7 V) F9 m
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]: v9 E" u/ P* j: S* F
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]' `0 [9 w9 x* o* U' C/ B& r+ f
製法
" x4 g/ O$ d" e* _% ?1. 牛柳與醃料拌勻。
0 Z$ O. T! ^; t& y2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
3 p. d/ n" \/ y jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。公仔箱論壇0 ~3 C, V% O* o; b. o
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ `! d* W% M) C. v' ^
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。公仔箱論壇: \' k+ N- `1 c
調味
: L0 u1 P/ [2 L" d; x公仔箱論壇醃料： ' S6 _; v3 \" t# O1 s* b
李錦記豉油雞汁 2 湯匙
1 v6 q) @8 L5 x% Q7 R( A9 \tvb now,tvbnow,bttvb李錦記純正芝麻油1 茶匙 Z( G7 F6 F! K; V
胡椒粉 適量
; Z* }: A3 h: Q' O' {' u* ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
. a$ C9 }" o" E5 O李錦記豉油雞汁 3 湯匙, w# u8 Q: Y7 s! f/ ~7 b
酒 1 茶匙8 c. O) x5 K4 w
糖 1 茶匙5.39.217.774 R' }' `/ O/ K" N1 z8 k! H- A
栗粉 1/4 茶匙
y) `0 p* s8 }- \) v水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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