三色牛柳卷
4 p7 R& W9 l( z# }9 P材料
& u: l9 A M/ |6 U6 f( J甜椒 1/2 個 [切成 12 條]公仔箱論壇6 W/ v4 }. N$ c
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]" c( B; S0 @: O3 w* ^+ Y
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]! |% p+ l' t1 O- ~# v# O* }* t
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]9 R+ {1 }2 ^* ^) i6 Y, u
製法
0 y, x$ c+ l% A. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳與醃料拌勻。
# _) ~7 T1 Q! [$ @! K; N* C! D; ^5.39.217.772. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
, D/ H1 A E, q( c4 V9 c公仔箱論壇3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。tvb now,tvbnow,bttvb8 q; `* O' E; b% A; q
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
, P' k8 |! H! E5 g; i( C' f$ utvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
$ y: C% u/ z3 i調味& I; K+ C+ t/ n4 S
醃料：
! [! D7 V9 }5 S8 h0 u李錦記豉油雞汁 2 湯匙5.39.217.771 p- ^5 Q$ ^8 \; g$ W
李錦記純正芝麻油1 茶匙
5 t% `/ \/ c5 r4 ` v5.39.217.77胡椒粉 適量 公仔箱論壇' H- x8 W, J4 T j/ p- y
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb/ l" C' e* ?0 u$ G
李錦記豉油雞汁 3 湯匙
7 L) |; s# \; }1 E( q公仔箱論壇酒 1 茶匙
* k$ n: ^6 u# y' B9 r6 P( x- p公仔箱論壇糖 1 茶匙0 E" ?, Y0 U p G# \8 w
栗粉 1/4 茶匙
( E7 O+ E9 @/ ~+ a7 g+ i公仔箱論壇水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
| 
