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原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
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2 ]% X2 ]; d# F ^3 v; K輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
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* ?5 n0 |: O( Q$ P4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! d9 J7 g' j }5 w: `公仔箱論壇1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。
% I6 f7 I% u, g+ w/ U2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。
[( ?" U) f) u6 F3 g8 S! k6 c f公仔箱論壇3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。5.39.217.773 l0 Y n7 N, k9 z& m% j6 @
$ o1 [& [! Z( b6 E2 Gtvb now,tvbnow,bttvbTIPS：5.39.217.77, Y, C# g% h! ? f& N c
( ]" a' ~/ Q$ x3 {湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。 |
發表於 2008-5-31 07:23 PM
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