[中式食譜] 紅燒蹄筋

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% j5 A1 ^) g4 z! [2 k/ H( `# f! ~【材　 料】4 O( B6 n( b1 E% Z3 I% `

. l" O# |6 C: m1 D9 J公仔箱論壇豬蹄筋300公克
# P/ [2 v! u! _5.39.217.77
- u1 L5 Q; x( l7 a" o* U竹筍2支
7 @" ?% R6 ~# i: C- {5.39.217.77* I7 N' ^) ?" D4 k  m
紅蘿蔔200公克
3 O1 g. ?' T! Q" o5.39.217.77
$ I6 H) y2 o  Y2 u7 u3 O( m* Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒( D, y$ x6 s2 z7 w0 c
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: K3 M# Z6 {3 @. n7 H5 y" N/ x+ q1 [4 [

; q" l6 q$ q8 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙
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糖1大匙
; C& }) e5 M$ o) a; i8 s( D& n9 L8 stvb now,tvbnow,bttvb
$ P' ^8 c) @: _tvb now,tvbnow,bttvb水2杯
: z1 o. O/ H% ?. z* }公仔箱論壇5.39.217.77+ G5 H- w- m: ~7 m
鹽少許5.39.217.771 y% y6 {- ^  j
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【做　 法】公仔箱論壇. p  M" e( r0 I# _; ^% u& W( k/ Z' W

3 }4 e0 c8 C  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
' a% i& @0 o* h) @# F/ E公仔箱論壇2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 B* T6 \0 L* b( |& w' i5 s* O
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。5.39.217.774 a/ y. Z# Y8 [9 n' p
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
0 j4 v5 h+ Y/ I: ]: T( Y5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。