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[中式食譜] 台式炒麵


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韭菜 10公克
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% q4 B* y5 J4 |! Z! {tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲 50公克
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【調 味 料】
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7 @, ~5 }  S/ |2 ]醬油 1大匙
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雞粉 1/2小匙
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# p0 f5 A  w1 F5.39.217.77白胡椒粉 1/2小匙
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黑醋 1小匙6 L) `, W1 X5 D0 S3 B  e
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1.韭菜洗淨切段;洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
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- ]  O) i0 ^- I8 B( t, X3 }8 G5.39.217.772.取鍋,加入適量油燒熱,放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5.39.217.77+ ~+ R  v' b3 U% H/ f2 K
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3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻,加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
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4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾,再放入韭菜段略拌炒均勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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