[中式食譜] 鵝肝芋餅

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芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙
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! _& C: m; r5 w0 c1 J/ b5.39.217.77做法
( q+ x3 w1 x, X1 `3 w1 g5.39.217.771.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
2 g0 d7 ]3 v: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \* T( {( K8 \( `9 n1 {5 U0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。- \- O; @* a. r% t) \

0 k7 y2 t$ G: Q0 I! l7 m# e3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。 5 E: S1 y, z8 v

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9 `% K8 F  e( D) q, f1 A  `) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。