材料0 C; I' f+ C: C; {" I) I
DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許1 D* [+ m9 v/ F1 s6 t# z) o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p" ~- s5 t0 n6 f4 g& R# g6 f; l
醬汁 G* B7 t9 c: ]3 b% ^' _9 e) v
士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙+ h$ g" M7 }" s% T9 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k+ Y- X9 q" a! w Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?1 Z+ A# u9 U2 }) ~" r
做法- n6 ^0 O% u% d7 @2 b
1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。
7 s! ^3 p L, C. ? H* {7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
: v" j4 p! N. \ N5 N2 E* `, e4 u7 ~2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。
$ u$ b4 o! v3 ~ htvb now,tvbnow,bttvb
@" J3 F# ~/ Y$ ]0 {& H3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。
% g: ?% Z H! ?' B& q( h7 ]公仔箱論壇公仔箱論壇- B1 X/ f$ k$ O/ }# X- `. R( l, d
4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。
$ v8 v5 P) s: t8 A$ d: i. ^; s2 g" K5.39.217.77, O# t) B& R0 ^9 w$ g
5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。公仔箱論壇( z8 ^- _4 Z- T5 A. v" U
2 g v' E _/ R6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 5.39.217.77+ _: F9 Z. c8 I6 D) R( |# u
, L+ ~- ?' Z" r+ N: c3 @" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& c4 T: @& v) h
貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 Z' I2 {# x3 q \
香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。公仔箱論壇0 B3 y. ?* _' ~' e; Q, | t
|
發表於 2011-6-1 06:25 AM
| 