市面上有好多含藍莓的食物出現，如口香糖、飲用水等。藍苺是什麼呢？藍苺是一種含有豐富的花青甘色素類成分的水果。花青甘色素存在花或果實中，在酸性的環境下成紅色，在鹼性的環境下成藍紫色。8 J1 S3 L" E* M
4 _1 a4 R' q, x, _8 B9 ]近年來研究指出花青甘色素有以下的功能：：9 ^- E0 \/ O4 c% G
1.很好的抗氧化能力：可以抗老化及預防疾病。tvb now,tvbnow,bttvb5 {. L% p! H4 _9 k! w3 k
2.維持膠原蛋白功能：可以保持皮膚的光滑及彈性。
# I& a! `; n5 e* @+ j3.抗凝血作用：可以預防血栓發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z# m8 b, a; r, f
4.舒緩血管平滑肌作用：對於降低血壓有幫助。公仔箱論壇! U9 D0 U$ a1 ?6 y7 ^
5.藍苺中的單寧酸：可以抗菌、抗病毒。5.39.217.77$ r$ A l- t9 E' R- l
7 g% ~# J Q& g- P% ~$ R公仔箱論壇哇！小小藍苺有這麼多的好處，但是也不能多吃，因為如果吃了太多抗氧化劑，可能會有反效果。其他的療效是否這麼神奇還有待觀察，還是適量為止吧！ |
發表於 2008-9-19 05:12 PM
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