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洋蔥 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 H+ g4 [5 P# B- {4 q4 |
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# e2 y/ O. ~* j4 k l& H9 Gtvb now,tvbnow,bttvb寬粉絲 1把: J- S1 [% F3 h& f) C/ m' [8 c# L2 U
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' d$ ^& k; h7 x0 D5 X, Mtvb now,tvbnow,bttvb八角 1顆
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. n5 F# c5 ~, u' C8 F1 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑片 3片$ H; ~/ ~4 u$ v$ \/ d
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" ]! y. o" R7 m8 o! M: ?; l" ]5 K9 C蒜苗 1支5.39.217.771 i! J b& Y" y$ t6 ^
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( O, \& F, c P" @$ x T. g3 s醬油 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. o* X' \: A& ^! C$ j
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蔥末 1大匙
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v. w, u, C, z0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j* I! o9 P& {) t4 T# |2 I5 h白胡椒粉 1/4小匙
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3 `/ j6 x4 ?4 s0 N! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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B.醬油 1/小匙
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太白粉 適量% O0 R2 Q- W5 j
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2 W. Y+ P* W9 ?4 W7 W4 |3 b+ {公仔箱論壇【做 法】
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5 x( b0 O3 K5 `9 D: F1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。
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7 ?& ^$ S9 d1 ?* r, ~) U* y5.39.217.772.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。
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3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ _) B8 }- w; t
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4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。
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5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。
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6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。
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7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。
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8.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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