材料5.39.217.77; k/ R( G e) {/ A1 v; y
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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調味料- d: k* |/ m* q6 V+ E9 p
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p0 u% D% O- E! M
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做法
0 j4 O1 C7 h' i- \; r5.39.217.771.葱白、乾葱分別切碎備用。
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。% A% l/ o+ E% V" Q! n! x
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3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。. h. x! @8 z1 P6 H+ c! \$ s& U- u
& J3 c+ ~" @% G; T& Z8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。5.39.217.77* A6 ?. p5 N+ X* I2 \$ L8 p
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。5.39.217.77% b' q! `4 Z$ o" H; o
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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