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【材 料】
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. b. P# B( L8 L3 M& b+ _tvb now,tvbnow,bttvb白米 150公克
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綠竹筍 100公克
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5 r* P2 q; V3 D# e5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 80公克
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香菇 2朵
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9 ?2 r- e8 l0 M, r2 U# l8 {芹菜末 少許$ v" f; h, l2 a2 \
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【調 味 料】
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( a% p: i( k/ r公仔箱論壇
, H! P3 \% W+ C" a6 R$ z" k鮮雞粉 1/4小匙
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白胡椒粉 少許
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【做 法】# a8 ^( P! J+ A/ R& p/ q3 _7 p' v8 F2 b
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。
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2 W7 O( D: O' j8 o9 \2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。5 E, a+ y( I6 C" C& X8 m6 ?
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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