[中式食譜] 辣炒茄子

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }/ q9 V- i7 J  i2 q  r* w# m$ \3 I& g
【材　 料】公仔箱論壇9 q! e( M/ b+ y: J% b6 q5 ]
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" I$ z, P: b) q# d) `1 y7 Q0 Y茄子300公克
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蔥 30公克
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$ B& D* R3 u2 W. X蒜頭 20公克( @& s* G' m5 [' c

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辣椒 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |2 _. ^: t4 [) x- [

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2 ~" U- Q5 a/ `$ z* _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1大匙9 c0 B; I* j9 K7 R  t
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% e7 P: F1 V# @3 i- ^. Y細砂糖 1小匙
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9 Y1 l- b) Q% W$ S' [, @& Y+ b公仔箱論壇【做　 法】, ~0 W* [# \: e2 L5 S6 S
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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h3 y! {' C/ S+ P5 o

) E  \6 _' i7 K9 n. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb* g# F& q6 r* D. _* K8 Z
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4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。