| 我们通常都是用电饭锅做米饭，但是现在两口之家很多，用电锅做饭容易做得太多导致浪费。其实，我们可以试着用微波炉来蒸米饭，一样可以蒸出松软可口的白米饭，而且，用微波炉做饭时间短，不仅方便快捷还省电节能。尤其适合单身人士和人口不多的家庭。 
用微波炉做饭实际上非常简单，只要掌握好一些小技巧，就可以蒸出绵软香甜的大米饭了。5.39.217.77& s! z3 T, A2 M" {
首先，最好选择微波炉专用的蒸饭容器，在我们买微波炉的时候都会配有一个蒸饭煲，用它来做米饭是最合适不过了。公仔箱論壇& T# t3 d2 M" d7 V5 S- w. i# v+ X9 s
其次，淘好米以后，一定要将米浸泡20分钟左右，这样可以使米充分吸收水分，减少煮饭的时间，做出的米饭软硬适度。要注意的是，我们用来泡米的水就是直接煮饭的水了，所以在浸泡时水的比例要放好，一般1：1.5就可以了。
$ u9 {% b/ E+ \# g/ r4 F 将浸泡好米的容器盖上盖，放入微波炉，高火5分钟；然后等待几分钟，目的是让米粒自己充分浸泡；再用中火10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d1 |! P7 d4 B- d$ s6 b: Y' K! L1 E
时间到了以后，不要立即取出饭煲，让它在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟，虽然微波炉停止运转，但米饭内部还在摩擦加热，会让米饭更加软烂。10分钟过后，取出饭煲，打开，松软可口的大米饭就做好了。
( Y9 x" C- y0 i" |tvb now,tvbnow,bttvb 总结用微波炉蒸米饭关键要注意四点：
/ R* V) F* j( S8 w2 @7 A$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一，最好用微波专用的饭煲；
4 v6 A& }( ~4 n7 `: G0 s4 a [' Y/ ptvb now,tvbnow,bttvb 二，提前浸泡生米20分钟；5.39.217.77. ?6 f# Q6 H9 [5 ~7 ^6 r9 @
三，高火转中火前等待几分钟；: F: ~4 I" d& \6 S$ B' F
四，做好后不要马上取出，放在微波炉里闷上十分钟。
/ b) E, ~. n# J. i5.39.217.77 小贴士：
5 b( Z" [5 l6 P& | 1、如果淘过的米不浸泡或浸泡时间短的话，微波炉定时就要相对长一点。tvb now,tvbnow,bttvb8 k4 v _$ _1 _. N
2、不同种类的米吸水量是不同的，如果更换大米，就要相对调整水量。
) [; ]1 T3 x) N6 J 3、如果米饭没吃完，下一餐再吃时，放在饭煲里用微波炉加热两分钟，就像刚蒸出的一样好吃。 |
發表於 2010-6-9 10:24 PM
| 
