原料：公仔箱論壇; J5 n' B& v2 r4 N( B# [
# z2 [8 n' l7 ]- r0 _5 V4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西红柿3个、鸡蛋2个、面粉200克、番茄酱35克、葱姜少许(切末)、盐少许、糖1大勺、小葱香菜(出锅撒)。公仔箱論壇2 n7 E' X1 _1 ^" b1 E
0 {. v5 H y3 p3 `, c/ b, B公仔箱論壇 做法：5.39.217.77 }' H+ N! y% G" c) S
% o! [* L/ G' p4 N7 Z; ^- {6 d4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌。不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团(如果面团过大将其分开)放一旁备用。1 l5 [, \* W u
$ C6 n. \4 x6 J, q 2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅(葱姜炝锅，典型的老北京做法，呵呵)后放入西红柿番茄酱翻炒。
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' T5 \2 u6 p& \0 Z: |5.39.217.77 3、加入盐和糖翻炒。
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2 ?. k) j8 E3 ltvb now,tvbnow,bttvb 4、翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中(汤锅加水1500克)。
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5、接着下入面疙瘩，同时搅动。中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开。
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6、盖盖焖煮3-5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许。
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1 \# x2 D/ S$ X8 p% [9 x+ ?公仔箱論壇 7、倒入搅拌好的鸡蛋(把勺子反扣到锅里，把鸡蛋液慢慢倒到勺子上面，这样打出来的蛋花儿非常薄，非常美哦，哈哈，这不是跟大师学的，是俺娘告诉俺的小窍门哦，俺在这里偷偷把这个小窍门告诉姐妹们哦。)3 H( t" C" L! _: @* m
. M# V5 D* u* d1 }& } 8、搅动一下，关火，淋上几滴香油，放葱花儿和香菜就可享用了。 |
發表於 2010-6-9 10:16 PM
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