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材料
# y. b7 G# ]$ ~" L# ^! R- ]; t) h5 Utvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐 520克、喼汁 2湯匙、番茄 2個（去籽切碎）、青檸汁 125毫升、芫荽碎 15克、青辣椒 1隻（去籽切碎）、鹽少許、紅洋葱碎 125克、青甜椒碎 60克、薑茸 2湯匙、蒜茸 2湯匙、椰奶 250毫升、糯米 250克、麪粉適量5.39.217.771 ?4 C" ~6 x: ?. E# b' N& q
, m ]8 l( o$ {5 ~& o( I& }8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. c9 f5 M; n6 y6 r E: o公仔箱論壇做法- K; z$ Y' _. _; X0 I' I+ l1 }/ s
1.將豆腐切 1吋長塊，逐一撲上麪粉，倒入大碗，下喼汁輕輕拌勻，平均鋪在已塗油的焗盤上，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘，取出掉轉焗盤再放入焗爐，再焗 15分鐘，取出攤凉。
8 ?/ s1 O9 g+ R0 [3 x* e5.39.217.77
" n* f8 P, H1 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄碎、青檸汁、芫荽碎、青辣椒碎、鹽、紅洋葱碎、青甜椒碎、薑茸、蒜茸、椰奶放入大碗內拌勻，然後加豆腐輕輕拌勻。5 @4 d* x$ H4 s2 e* s* [
4 p' q; c7 R9 u+ |tvb now,tvbnow,bttvb3.將糯米倒入水浸過面，浸約 4小時，瀝去水份。9 O; T1 W( f' H' i# X" u$ Q+ S
9 q+ [! M% [" z* d( A* ^+ q3 Q4.煲滾水，放入糯米以大火隔水蒸 30分鐘，取出攤凉後上碟，伴以青檸豆腐即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 o1 ?; B4 A' b# g+ F
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發表於 2010-6-9 06:51 AM
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