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' s: L; O; d: r材料
- ?8 q7 n! ?! ?" J. v牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p3 e: ?2 k) ^* p# A& B
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番茄汁料
% M& K( z+ j5 D& F [, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許公仔箱論壇; s5 n! f( ?& q& j: U. I
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|9 E# j3 O4 I2 S公仔箱論壇做法' }& Q$ J3 j; q) ~
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。5.39.217.77, b" }7 ]# f: ?$ `, U" N
8 D* W9 `9 m# o8 K# _# O5.39.217.773.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。, R `, P0 P. R- ~4 E$ f
# ~7 ?: d2 m! P0 ctvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
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' R8 v3 n" i, B& e* ctvb now,tvbnow,bttvb5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
, K& @6 r9 K# X9 F9 m! T4 j4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 X' Q7 _% [: S
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。 A( A. w( g; t9 E5 p& z; ^
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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