這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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% _ E4 r. u5 W# e靚裝精緻泰菜公仔箱論壇7 U4 u1 ^) A7 ~3 j/ Z' W
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。: m" O& Y! r$ m& u1 O1 p9 j( ]
! d. O+ i/ C3 a! a9 D. v4 j+ T7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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$ z& T y7 Q3 h. Z9 A5.39.217.77這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。公仔箱論壇* ~- D) k5 @3 I: e$ N
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。; ~+ k$ [; K7 G0 ]. z
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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8 |( b6 I2 L' Q+ Y9 V# M$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。5.39.217.77+ f% L# h* e' O: p* a
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泰式生蝦刺身$98tvb now,tvbnow,bttvb0 w: {& _" a& z5 f
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。公仔箱論壇+ E+ l* U% j) \/ `7 e$ c+ a0 ?
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! |4 A" ]( h2 O! T; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱大頭蝦$148
% Z% N' H2 I( r7 c2 X. ^咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ O9 u* ^8 i; N
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5 z9 b6 B- G8 y) a, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑蘭椰子奶凍$38
- D5 ?* `, Q; w; F R/ y! ]# d5.39.217.77奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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% _& z9 M3 t" i% ]' j新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)tvb now,tvbnow,bttvb, S% m; }# E2 F: N6 L$ _& F
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營業時間︰ 11:30am-12mn
7 m6 A" b# ^: Y0 S1 A5.39.217.77平均消費︰$180 5.39.217.771 }, h6 N# X) S
2 N* @, F8 L3 q, a1 Y7 N4 j: @7 gtvb now,tvbnow,bttvb型爆 cafe
* ]9 V! O, G# Otvb now,tvbnow,bttvb大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。5.39.217.77" i% b+ D" }) U# e: Y% s3 z' I' U
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
2 M- i/ Y: X# q' _ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 y* ]) B6 Y
Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
! K9 M6 L% r5 Q5 Z O$ z) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ B1 @! @1 [3 s7 `/ P3 f
水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。* d* x1 m7 r8 [& y1 v1 D
% @) N' H6 J( k) Z# x0 Y不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。公仔箱論壇* E" P0 @, \% M& @8 R
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& w* B8 L. X+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
' r& G4 m0 C! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b8 b* E2 a1 X/ i) L
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。公仔箱論壇' Q2 J/ ~3 M% S E: k5 H! ] i2 J
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2 x- t4 s: v" d' U, Dtvb now,tvbnow,bttvb白汁雞肉長通粉$78% ~) s/ H7 F2 v4 l& k k
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
2 V v7 Q, h/ q: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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前菜拼盤$685.39.217.77/ j" c4 j' |0 S' O
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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1 H& R! e2 b. G% x& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓芝士餅$328 d. g. L% V: x" t
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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0 ^/ J, [6 J0 F4 `& D. v4 m! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ugly, Dirty Chocolate Cake$385.39.217.77/ a/ F) I% [+ z+ E( R; C
招牌作，口感濃厚，不太甜。tvb now,tvbnow,bttvb& W: q* |8 O$ F4 X8 G `. C
4 f: x& n; Z$ t# e/ [8 a- `8 RGuGu Cafe (大坑書館街)
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% N3 L0 \8 U% {2 Q1 }營業時間︰ 11:30am-11:30pm
/ P; e8 i# j) ]( \" u' o公仔箱論壇平均消費︰$80 * k& f( p+ L. A# t i
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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