Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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/ W5 O/ |* w8 I- Q; ]5.39.217.77餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。/ \1 D2 Y, J# P
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。; g3 \$ A* N, ]% U
+ \& P% K" d6 N- m0 r5.39.217.77細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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% _. z$ y ]. v9 j) ]3 h拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。5.39.217.77# R8 t( X1 k! p# ~/ r
0 ?6 `" B9 S) u$ b7 C9 E+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M6 S; h, p1 D! \& x
餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。5.39.217.77( h; D* l9 F4 \3 O+ L
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4 |: [7 ?: Q' Ftvb now,tvbnow,bttvb餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。tvb now,tvbnow,bttvb& ~7 J- O p( `. J+ e
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0 N a. i( B' g4 _4 M0 L% F海鮮湯$85
! h9 z9 l; `9 [& F湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。0 `& K, P; m4 y7 r
: |$ s* T# l+ t9 B1 h H- `/ J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f# D5 x* F/ a- i5 D
烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168tvb now,tvbnow,bttvb% J* z4 ?. [# h- U( `+ a
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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4 p8 h* f3 d3 @4 d/ | h1 }7 I8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒意大利蘑菇有機意大利飯$88tvb now,tvbnow,bttvb2 c9 D! E* J& q: |/ {5 l9 L. R' H
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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烤海蝦配三色莎莎$98
$ q/ _, X! L3 y# R3 Q* t頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。5.39.217.77. E& s6 @, r1 G3 O) k, O
6 D! w+ f) S+ |* W6 l' m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb o& h3 d/ _# D: g
" q- e1 P/ Z j* BBasement Restaurant (上環歌賦街)
: h, ^) f0 E* P& f. ?3 v. z9 i公仔箱論壇營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息tvb now,tvbnow,bttvb. r, C% k# B3 D0 U; |+ u
平均消費︰$400
( e \7 o: E6 N: I" c9 ftvb now,tvbnow,bttvb註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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