Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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2 w0 s! X$ l1 }( U; `: ^餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。公仔箱論壇7 L$ Q2 g: u5 ]- t/ ]
) i3 i+ p R5 w4 r5 J公仔箱論壇店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。公仔箱論壇8 H9 `7 y3 c/ v: T5 Y$ i9 M
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。5.39.217.771 {1 N/ ^7 f1 n" `
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) U1 W4 `) y& A$ S* q' U1 ?+ u. Ctvb now,tvbnow,bttvb拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K5 ]" C9 D7 u# {3 G; ~: `
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3 R( k h' G. u5.39.217.77餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
% ?* u8 \5 r/ |5 z! H# E3 Q1 g3 I; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 n5 \7 a( d) P4 K% n* ]& x+ B
+ l$ ~' ]9 F3 S* F1 r5.39.217.77餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 a$ u6 \# d4 O, p4 w5 Y/ E
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: L Z% r0 l! J$ b6 N. O! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮湯$85
2 ^9 Y+ I7 o4 T* L# O1 p& A; f; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。8 {, C* O" g P+ a: C( O! T
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168tvb now,tvbnow,bttvb" w3 g1 @9 s1 \% O
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb6 b8 L0 z2 E8 `; b
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
5 c- {1 t' x( K1 W以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。5.39.217.77* A) l1 o1 Y: [6 a, Z1 p7 T% f& ~
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. W! V& j$ B6 R* I公仔箱論壇烤海蝦配三色莎莎$98+ v; M6 O/ \8 s8 Q6 l9 N2 {+ X: R
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。tvb now,tvbnow,bttvb# Z9 E/ H8 \' b7 {
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Basement Restaurant (上環歌賦街)2 L ~8 Q d% `$ D2 U8 i
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息5.39.217.776 @1 U: x- I! g' `
平均消費︰$400* e: ?" y/ i- B
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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