本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯
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3 y7 h! h! T. U) v+ Q6 w5 @7 t公仔箱論壇「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。公仔箱論壇9 ^6 |3 Z Z/ a: j& G6 V7 u; b
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。tvb now,tvbnow,bttvb" S8 ]* b$ K( \! [
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先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 o: ^" D" K" U8 Y/ ~% |
* E5 x" e$ Q2 S) w% Xtvb now,tvbnow,bttvb只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) ^. m% \$ W( E6 e0 F: p
/ B3 B/ J' C, _7 K6 Z" v7 r4 _其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。公仔箱論壇* p8 W0 K! E* W
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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; `* f" m. g6 i1 A公仔箱論壇接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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& ^ e( E( ?0 itvb now,tvbnow,bttvb另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。
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; T# ~! `" r3 H, m V/ mtvb now,tvbnow,bttvb我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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) u/ J1 Q5 v" f5 J# C" P$ G5.39.217.77巴東牛肉$60TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q$ {3 [* Y1 S7 L+ G1 ] U0 b
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福建薄餅$40
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' o- z- m2 h4 L* s3 ^5.39.217.77沙嗲半打$70
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4 G% X+ j, h$ b0 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅豆冰$58tvb now,tvbnow,bttvb# v$ K# Z% Z! j% g
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/ J' w: v( _% ~咖喱魚頭（時價）
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂公仔箱論壇0 ?4 O- u7 e# ^! y: \9 `
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。' M5 T9 d8 Q. i0 z4 x1 S
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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