本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 : J5 O) F! d' _8 s6 _% p/ D& ~
( F5 ^2 w/ q- u公仔箱論壇「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。" P- K$ |+ e# }; s3 k( U
' p2 v( N+ q6 y+ x9 b4 e. t, v9 ~問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。4 L0 y3 n; U+ f U+ o5 O; S( w Z
4 H& A1 Y- v" V: A先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。tvb now,tvbnow,bttvb, c+ L' d* y7 q' f5 R
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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7 `( G. P3 y$ e3 x- g5.39.217.77其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。
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( T" h, V2 v& W' }, E公仔箱論壇沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。5.39.217.775 e% |4 V& b6 \0 v
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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) j+ D' M8 F1 V最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。5.39.217.77" Z/ k/ D0 _7 _7 _: q$ n* y
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巴東牛肉$60
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5 q& i3 T& g# g, E5.39.217.77福建薄餅$40
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1 D1 _. l1 T+ m$ r) ?沙嗲半打$70
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$ I, I: U" y* b紅豆冰$58
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咖喱魚頭（時價）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?1 k8 j- Z- ]$ U
5 n# h0 Z k4 d, v- a地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂tvb now,tvbnow,bttvb" q5 T0 z ^8 E7 I1 \7 e7 o
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! w& o3 f- \7 `! @8 qtvb now,tvbnow,bttvb城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q0 R5 i6 Z1 a! f8 f3 {
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