中國古代有一句諺語：「冬吃蘿蔔、夏吃薑，不用醫生開藥方。」主張夏天應該要吃薑養生。不過，生薑屬於溫熱性食物，應該冬天吃用「溫熱」驅走「嚴寒」，夏天這麼熱，應該要吃冰才清涼消暑！夏天吃薑將難道不會火上加油？聽聽中醫師怎麼說。
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夏天猛灌冷飲、吹冷氣 頭痛、胃虛寒等症狀容易找上門公仔箱論壇# Q9 }4 S6 j+ s3 t! E/ \* B
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要解套「冬吃蘿蔔、夏吃薑，不用醫生開藥方。」這句諺語，必須從夏天的人體狀態及飲食習慣談起。中醫師蔡光前表示，夏天天氣炎熱，氣溫度升高體溫也會跟著上升，人體為了維持穩定的體溫，體內的血管會擴張、皮膚的汗腺會舒張開來排汗，散去體內的熱氣。
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5 \% w* x, v- n2 @7 W9 X若此時貪圖一時涼快，吃剉冰、芒果冰、冷飲或冰啤酒等寒涼飲食，會造成胃中虛寒、消化不良，進而引發一連串噁心、沒胃口或拉肚子等症狀。0 }7 Z3 ~& k0 p( P0 O! B2 Y, Z
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再加上夏天炎熱，許多上班族喜歡待在冷氣房內，回到家覺得暑氣逼人流汗不止，冷氣再繼續開，如此長期下來人體也容易受寒，出現怕冷、頭痛、肩頸痠痛、腰痛等症狀。而且冷氣還可能讓毛孔閉塞，使暑氣閉鬱在體內。tvb now,tvbnow,bttvb# F0 w) D! J- V
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夏天吃點「嫩薑」 溫胃散寒、有助於解除受寒症狀 \9 e; Y2 j' B' p; I
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中醫師蔡光前指出，古人主張夏天要吃「薑」，，其用意在於「薑」是溫胃良藥，又有止嘔、出汗的功效。夏天冰涼冷飲喝多了，或是長期吹冷氣出現受寒的症狀，此時適量喝點薑湯、吃點薑絲、薑片出點汗，能溫胃散寒，不讓體內寒氣積累，有助於緩解胃中虛冷的不適感，另一方面也可以緩解受寒症狀。公仔箱論壇6 ?; s5 @ @8 k% N- Q& i) P6 Q
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吃薑去寒並不是萬靈丹 這些人吃錯反傷身5.39.217.77$ O5 C3 `$ B. g( I r) ~! _& Z
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不過，中醫師蔡光前提醒，人體並不是機器，陰陽平衡並不能單純僅由食材的寒熱來看。如果怕吃冰太寒而猛灌薑茶，不僅腸胃無法中和寒熱，還可能會引發腸胃寒熱夾雜，養生不成反傷身。
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而且若是屬於常臉紅、眼睛充血、口乾舌燥、睡不好等燥熱體質民眾，就不適合常吃薑。此外，若身體處於發炎狀態，患有肺炎、腸胃炎、泌尿道感染、白帶或痔瘡等疾病者，也不適合常吃薑，以免使疾病惡化，民眾要特別注意。
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以下推薦一道適合夏天飲用的「生薑紅棗茶」：tvb now,tvbnow,bttvb; @/ T/ k, Y/ ^* g) Z" w5 _
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★【生薑紅棗茶】（2杯）- s) J. V: N( V! u
o m9 f: c3 W! d. W2 r公仔箱論壇材料：生薑6片、紅棗6顆、2馬克杯的水。
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0 B# I2 [/ J- T$ V) t# z! E Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：水煮滾後，再將生薑和紅棗丟入，轉小火煮15分鐘即可。+ C @; B) Y' K! p
5 s+ I3 ~# E% N* v3 Itvb now,tvbnow,bttvb功效：促進消化、調理腸胃功能
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0 h* x* `/ D, } ?$ @- }【醫師小叮嚀】：5.39.217.775 C# w- r: |2 n
9 s* }# l+ T! M2 Q5 I, e' C: |按照「冬吃蘿蔔、夏吃薑，不勞醫生開藥方」這句諺語養生，並不能保證不生病，但至少生病的機率會降低。不過，若是屬於冷飲喝太多引發的消化不良、吃不下或拉肚子等受寒症狀，光喝薑湯無法完全根治，只能舒緩5成症狀，建議大家還是少吃冰比較實在！5.39.217.775 k- ~+ Q8 o- Z! Z6 S6 ?( [
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發表於 2018-5-26 01:23 PM
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