50公克巧克力膳食纖維含量等逾半根牛蒡
`$ T- o7 @; f! t5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m2 K/ f+ N: S; M% p
可防止血糖上升，也能改善膽固醇數值) ~! f3 F- B8 W w3 R/ i
" a' U* M! U% G" Ftvb now,tvbnow,bttvb一提到膳食纖維，就會自然而然想到牛蒡，其實巧克力所含的膳食纖維並不亞於牛蒡。根據日本食品成分表(第七版更新)，100公克牛蒡(水煮)的膳食纖維含量是6.1公克，而牛奶巧克力是3.9公克，50公克巧克力的膳食纖維含量相當於半根牛蒡所含的。黑巧克力(含糖)的膳食纖維雖沒有列在食品成分表上，但它的膳食纖維含量更多，依照包裝標示來換算，100公克「明治黑巧克力」含有5.4公克膳食纖維，而「明治86％ CACAO可可效果」更含有14.6公克膳食纖維，比牛蒡還高出許多。
9 s+ v2 }/ B# Y' d6 m" K& G, Ytvb now,tvbnow,bttvb
, |7 l2 G: C- d0 U) A: X |" ^: r公仔箱論壇膳食纖維具有阻礙糖分吸收、防止血糖上升的作用，有糖尿病或肥胖困擾的人建議多吃。
& X: C& L( z! U5 U
N- m+ b. b& |6 ?/ w公仔箱論壇以富含膳食纖維這點來說，巧克力是非常優良的食品，它還同時具有多種有益健康的效果，不僅可改善、預防糖尿病和肥胖，對全身的健康也有幫助。 公仔箱論壇 S" p! P( z% U* t! Y P0 @2 @
! _: R1 J/ _; j* y& j, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑巧克力風味來源「可可多酚」是強大的抗氧化物質
* |; W9 ?3 e$ ]* n ` t9 z7 [& R公仔箱論壇
. B7 }. o1 F2 j: v, Q1 O5 z( {公仔箱論壇苦澀成分所具有的多種功效
% w! |8 M/ R% p% v; b% ]5.39.217.77公仔箱論壇. q" q) s o7 Z! U' ^1 s+ \
巧克力不僅含有五大營養素及膳食纖維，還富含多酚。多酚是存在於植物中的色素及苦澀成分，是巧克力特有風味的主要來源，同時它也具有強大的抗氧化作用，可促進多種生理機能的運作，對我們的健康很有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! p/ J) w# V& _2 G+ m8 Q
" P! M9 x+ x' a# s3 |$ v5.39.217.77多酚種類繁多，巧克力所含的可可多酚除了有表兒茶素(epicatechin)和兒茶素之外，還有可使兩者相結合的原花青素(procyanidins)等多種。tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ Q9 K8 m0 l
0 T9 r0 _2 x6 b
黑巧克力含多酚，抗氧化作用可預防生活習慣病( V( O9 h: n0 F4 _6 l. ?
5.39.217.77. R. S2 f* ^. M( F- i/ ?+ L
多酚具有的生理作用中，最重要的一項就是抗氧化作用(防止氧化)。隨著年齡增長，生活習慣病會開始找上門，身體也會逐漸老化，這主要是因為在體內形成的活性氧促使身體氧化的緣故。' l X' @- p% [7 J3 q4 s
$ S! G0 I+ z% a+ G' j9 ?; G# Ytvb now,tvbnow,bttvb被稱為壞膽固醇的低密度脂蛋白LDL氧化後會變成有害物質，而細胞也因形成細胞膜的脂肪酸氧化，而遭到破壞、逐漸老化，遭受破壞的細胞在反覆修復的過程中還會出現癌變。
3 z; c1 P6 j- ^ k* D8 q+ P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 X8 c4 U: l9 R3 h
巧克力含有的可可多酚可防止以上因氧化造成的危害，可預防改善高血壓、高血脂、糖尿病及糖尿病的併發症，還有動脈硬化、心肌硬塞、狹心症、腦中風等，這是世界各國學者經研究陸續證實的效果。此外，可可多酚也被證實具有抗菌、抗壓及鎮定精神等作用，被認為可預防改善失智、過敏、蛀牙、牙周病、感染及更年期障礙等。
/ D; W& O' m- z& b
: o* O9 w$ g7 R v% L2 E& N( R1 {公仔箱論壇什麼巧克力多酚含量較多？5.39.217.777 u1 {7 q: s0 C& o
, P1 W+ H( t( ?3 w公仔箱論壇如果吃巧克力是為了多酚的保健功效，我建議選擇標示了「可可成分○○％」的「黑巧克力」。! s1 a2 V8 I+ E0 Q `6 U
, Y. W( L. Q6 D! e) F可可的成分越高，可可多酚的含量就越多，最近標示可可多酚含量的商品也越來越常見了，而「白巧克力」的多酚含量則幾近於零。 |
發表於 2018-5-25 09:13 AM
| 
