槟城 Eastern Wishes Cafe: 3合1独家味道 客家南洋泰国美食款款香

咖啡愛奶茶

槟州是个美食天堂的美誉一点都不为过。槟岛西南区武吉占姆有一家3合1餐厅就能让美食饕客，一站式品尝南洋（Nyonya）、泰式及客家式的传统美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X# V( J: y2 I* v0 i5 i. u7 g4 h. s# U
餐厅的总厨并不是半途出家，更不是“半桶水”的厨艺，反而是因为他们家族身上拥有客家、峇峇娘惹及泰族的血统，所以每样式的菜肴都是令人吃得津津有味，不失传统的美味，饕客来到这家3合1的餐厅品尝后就知道所言不虚。tvb now,tvbnow,bttvb& K7 C8 g" I! E5 n1 S
这名总厨不是男士，而是一名自小跟着父母亲及亲友一起钻研娘惹、泰式及客家美食的女厨师陈玉春，她是在素有客家村之称的浮罗山背出生，道地客家人，所以她亲手烹饪的客家菜，尤其是客家人最爱吃的猪脚醋，色香味齐全。/ P/ X" O5 l' O% b! N

5 j; t- L8 o& Q, _( R$ K5 Y! ^* a" R公仔箱論壇传统中创新
1 w# W) y; w5 v9 `* Q: P客家族群劳动出汗多，需补充盐分以维持体力，饮食倾向多油多盐的重口味菜肴 ，陈玉春为迎合现代人讲究健康，她烹调的客家菜少油但坚持重口味，因为要保持传统口味。' Y: }1 _8 @/ C- N; b
陈玉春与另一名泰裔厨师李小燕是好朋友，两人对偏酸辣的泰式及南洋菜式非常有研究，因为她们有泰族及峇峇娘惹家族的先决条件。
' Y2 }! v' j. a( t5.39.217.77值得一提的是，她们的泰式和南洋菜肴会让食客有意外惊喜，坚持传统口味之余，也乐于创新口味，而且采用的材料天天新鲜，包括海鲜是每天与浮罗渔民取货，而且虾姑的货源坚持选择来自霹雳州瓜拉古楼，因为当地的虾姑用来香炸，肉质不会碎，非常新鲜。
& f4 @# D5 g# |" M& A公仔箱論壇
+ m4 V4 g) Y+ V  o+ m/ B! p( I5 e东方人希望' H# q6 t3 x  `/ F; p% {
今年53岁的陈玉春也是这家餐厅老板邱万寿的岳母。从小喜欢烹饪的邱万寿与陈玉春女儿涂丽璇结良缘，两家人可以说都喜欢烹调美食，因此，在4年前决定辞去工程师一职，一家人经营这家名为《东方人希望》（Eastern Wishes Cafe）的南洋泰餐茶餐厅。
' _2 D8 o) g4 \. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。为何取名东方人希望这个名堂，邱老板骄傲地表示，东方人有希望，东方人的美食是全球食客值得品尝，值得推荐的。老饕在该餐厅品尝的美食肯定是独家味道，因为他们并没有采用其它市场上的佐料，全部是他们一家人独自研制的食料，包括泰式及南洋酱料。
  z2 l' n' a. @6 _" x8 q
& V& g+ ?# k+ \  |; z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。东方人希望 Eastern Wishes Cafe 南洋泰餐茶餐厅
2 v. F+ j! d2 L1 M8 Q  Q( z% w公仔箱論壇地址：1-1-49, I-AVENUE, Jalan Tun Dr..Awang,11900 Bayan Lepas , Pulau Pinang.公仔箱論壇5 c  u1 |% ?+ S# d8 T  N
营业时间：10.30am至2.30pm 、5.30pm-9.30pm
5 x; o3 F& X- |) p7 T周六及周日10.30am至3pm（周一休息）
( t; r4 F, p( X1 ?; n( Wtvb now,tvbnow,bttvb电话： 04-6410191