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材料
6 i- O9 K0 K& \6 U8 r7 j5.39.217.77小芋頭 6個、免治豬肉 200克、蒜茸/薑茸少許、葱 1棵（切粒）、辣豆瓣醬 1湯匙、酒釀 3湯匙、生抽 2湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、麻油 1/2茶匙、水 2湯匙公仔箱論壇8 t4 y, o2 Q$ T$ R
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 公仔箱論壇1 o2 f) @0 Q e% g9 S" d: E
, Q/ O% E) f, u9 O) H做法
' v) v8 k' P7 Y- }1.將小芋頭連皮放入鑊，用大火隔水蒸熟，攤凉後去皮切成塊狀。6 V/ v y/ l# y6 ^0 o
2 @/ G: M( ^5 R, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下少許油，將免治豬肉炒香，倒入芋頭粒、蒜茸、薑茸炒勻，轉細火加酒釀炒至出味後，轉大火加辣豆瓣醬及水炒至顏色變紅及水稍為收乾，撒入胡椒粉拌勻。
2 O" U# d3 x" ~0 g; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u) Y; ]) m" s3 ^1 [- \
3.然後加入生抽拌勻，起鑊前淋入麻油，撒上葱粒，即可上碟。
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發表於 2010-5-25 06:56 AM
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