[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

素燴獅子球  n. I9 Y2 |' X$ @( b# A9 @) W

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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 ) ^- Z! w, m- R6 e9 H! P
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 1 R& k9 R) ^8 B; p

5 I( A2 V/ M9 d% W( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 公仔箱論壇) s' h- m1 W4 |7 i. i
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
7 d! G; V% F) W* o3 ]　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
, _# R8 w/ d* e5.39.217.77　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。