[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

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公仔箱論壇5 f* F6 V; D9 d& ]  D6 g5 ~0 ^
原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
1 g* h- a. W4 T# {: @8 k7 K- stvb now,tvbnow,bttvb　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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7 h, s* u8 f; ]/ y* ?公仔箱論壇調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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: [0 ~/ Q% E5 G. v0 l: L" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb! C0 E+ U1 f4 W+ s' N
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a8 O/ D4 x+ c' Q$ w1 r# ^
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B3 f0 t  S0 Z) v+ h5 p
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。