百香果檸檬雞球" v* s2 ?7 o) G8 N5 @# S( A
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7 i+ t* }( D$ j6 q" D2 ?9 vtvb now,tvbnow,bttvb材料 去骨雞腿1支
% T3 }' {4 b U# A% G紅椒半個
% f, B- Q* H+ f9 v; Q, ~$ v5 U青椒半個 5.39.217.776 Q/ t) u2 @5 V6 O1 Y8 S4 y4 T& n
蔥1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H; t* ]1 ]3 p ~$ A
薑1塊 ; s5 M5 A8 Q d; b- ~9 R+ A
蛋1個 公仔箱論壇" g7 F; t% ]8 M
麵粉2大匙
# _2 Q; e$ Z ]5.39.217.77太白粉2大匙
1 J6 m) u: ?+ } e+ T( e公仔箱論壇調味料 檸檬汁1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! V3 g; ~( F4 e7 F
百香果醬2大匙
) C3 t. S/ `8 y7 {/ f5.39.217.77醬油1小匙 - Y" b, }. d: e Y; k
酒半小匙
3 v1 v$ i0 } W' [9 }; {5 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙
6 w" b( _, x1 P, J2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/4小匙3 b* T, w/ j" j4 w4 Q
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a4 D1 S6 |7 ~3 S/ X
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
# | h C- R! |5 O: P) u. |作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
* P0 T/ }0 r0 |0 V5 K作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 tvb now,tvbnow,bttvb' h& @% L0 c6 [ g+ X: P
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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