香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。/ c& m. I" f2 P. @
$ P5 a( C: A- X9 b! `2 Y9 N- \tvb now,tvbnow,bttvb這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
{" ^, h9 o' ` D# @( R) n- }7 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% U6 B# l! X% C0 ~
在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。tvb now,tvbnow,bttvb3 j% B4 o3 n2 r$ F/ [. b
" w' O8 S5 s2 I
有3招牌美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I& x! k% S, ^5 k6 p
& K! {/ {! H* k) `$ K4 f5 i0 utvb now,tvbnow,bttvb這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
! p2 L1 Q! R$ }0 W; S% t4 s6 X% v8 ^7 n3 Y
阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。公仔箱論壇+ ~' C, z' I9 Q# v2 r5 N: s
tvb now,tvbnow,bttvb' T( {, ^) J* g% v8 b$ a5 p+ a
邊炒麵邊接受採訪
" k0 t! q& `& w* [1 e4 {5.39.217.77( d. ]4 o4 \( s5 H6 _9 [, d
由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。公仔箱論壇, R$ ?" s/ S2 u& }( @& q" _
& p: I' H" N5 x a% C2 B/ W公仔箱論壇他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
: O* X: z% W$ g! V7 R7 a( f
) [; [0 v5 P5 Z' w“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”tvb now,tvbnow,bttvb( O _ m, ?* `, O
/ h q5 e$ z$ ^3 a) }6 ?5.39.217.77他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
i% O, s" _, T% e' H1 b( Utvb now,tvbnow,bttvb
?. ~4 E- q9 o! ]: C食客的話
6 ^( q5 r: @+ ?. {, a8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 a5 k' v, C& j! T) X
鄭錦華：來怡保一定吃5 k1 `/ n1 S6 [
& A2 \$ S% R8 @: H$ ]9 U* A! k“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”tvb now,tvbnow,bttvb! I5 v: U* q! Z" G" }3 N/ Q, D- K3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i5 h4 |" O0 e4 `7 z
“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”1 ]7 h0 F. z+ b/ Z
* R0 I5 q% q8 k O8 V
黃中勁：介紹給親友tvb now,tvbnow,bttvb. L4 o" H, h* N( q
公仔箱論壇8 v# B5 ^2 h$ {, c$ F
“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
4 l4 E! T, E, F8 H! a J KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \2 @. ~3 R: q) d( O4 R“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
( n2 d) [- N c" X! E公仔箱論壇
3 n- }1 l* C i5 s9 r公仔箱論壇價格
% e9 P4 q2 ~" s4 u% U& ltvb now,tvbnow,bttvb
9 n7 x, U* |# D5.39.217.77炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙公仔箱論壇* O& c3 F$ t/ U9 C. j& }/ H; k/ ]
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
4 y1 d2 e, J' x1 c* u! r5.39.217.77印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
| 
