香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M" m* `' V& U7 `
0 j" N4 M: t0 m9 Y7 ]% p* l公仔箱論壇這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。公仔箱論壇3 W: ]! }1 ~. ]' r7 S4 _
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在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。5.39.217.772 i v7 G7 e% l( r9 @
1 N, N- r! d" D3 j# R9 ftvb now,tvbnow,bttvb有3招牌美食
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這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
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! _% ?3 Y( ]- t+ l5 k8 S4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。公仔箱論壇. h& ]5 A; f c. K! \0 h2 ~ A. \
; `. W: z4 b; p* |邊炒麵邊接受採訪
5 P- Z7 x% |( B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ I1 J" c+ v& x3 i8 a
由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 @. f# i0 |& x" J
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他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb F3 S0 n) n1 g) b6 ]9 v/ ?
9 J. |& j6 Z( \0 N' B W5.39.217.77“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
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- N) v8 s: s# a4 V他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
! v# {6 p6 ]+ w" Q1 j- n: A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 i/ P) ]0 f9 L! s! p. B
食客的話/ L( i5 v( E# p. L. `- d1 H
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鄭錦華：來怡保一定吃
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y1 y6 |' H# z+ p# B公仔箱論壇“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”5.39.217.77( N: r7 S, ~$ }+ |2 ^ B
3 m* p1 i9 s! v公仔箱論壇“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d$ H1 d6 u' J
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黃中勁：介紹給親友
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' F7 Y5 G5 d. |$ J1 @2 L“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”tvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 A/ P) M- C% I, s
1 s( C- n, x8 y, V# E' xtvb now,tvbnow,bttvb“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”5.39.217.77 k F+ O0 x6 y; D
3 `- W" l* u+ x' w* l5 t+ h價格5.39.217.77; |) m! d" |( h. H( s
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炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
" i7 w, _& M' x, z9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來鹵麵：每碟3令吉50仙5.39.217.77/ R3 l" f/ M5 E+ Q5 ^
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
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