材料（大慨6碗份量) ： tvb now,tvbnow,bttvb7 I: b8 L+ y4 J! m3 v! A9 a l
素翅 約4兩 tvb now,tvbnow,bttvb R0 U; y0 |% p3 A, C
木耳 半兩
! v) K0 Z o- T* X, W5.39.217.77冬菇 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [5 V% K, g) l% J7 u9 ?
罐頭竹筍 2條
& ?% O3 W `6 @# m" g9 Q2 |/ h2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩
7 H3 l( q* ]. [6 a- I! b8 X5.39.217.77清雞湯 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb! L; J9 C! n% Y5 G
5 P2 b+ E8 u* q; e2 k公仔箱論壇醃料：
5 D% ?. y' E! N: f Q2 O' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙 4 W) e) H8 _: F
糖 半茶匙
3 T* t5 X; s0 T- D& Q0 c5.39.217.77燒酒(米酒) 半茶匙
5 o5 N* [. R3 ?- w5 C. C生粉 一茶匙
! `. M0 {9 K# i4 p$ c, @5.39.217.77雞粉 半茶匙 - ~8 f3 v/ y' y+ p
3 |+ u- v2 Z* P" t4 h芡汁材料： 公仔箱論壇* Y; Z' w* {8 F) G J7 g
麻油 半湯匙
- G8 b9 V! t1 \tvb now,tvbnow,bttvb豉油 半湯匙
( U2 p9 V/ h6 Y+ @生粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U8 P# w7 w4 m: J2 n/ ], ~4 W; ~
老抽 3/4湯匙
* {4 h/ r* C$ p- L m3 q. H7 ]" k公仔箱論壇燒酒 1湯匙
+ p, D @/ H0 d" `- @胡椒粉 少許
! t# S! Y: b4 b' D! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙 5.39.217.77, K: v h) u$ Z) o, f
鹽 半茶匙
: d/ {5 I6 l4 J3 z+ [公仔箱論壇5.39.217.77! O6 I* \5 p2 R5 S
製作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g$ T' u6 j$ Z. F9 ]
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 tvb now,tvbnow,bttvb) m% d/ X' e/ K* y* [' @' s
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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! V2 u/ |, |" G4 m/ _2 \% h8 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 2 M- D: g: S& {3 m) O1 y% Y
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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購買地點： 5 G; Y' j3 i5 d" e' b
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n: M) U; R3 V* e F8 w" e- t, O
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
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清雞湯 <---超級市場 公仔箱論壇( Z! _+ i/ }: |
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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