材料（大慨6碗份量) ：
# w. Y) h u$ b素翅 約4兩
. X/ h7 |* m f2 P d [公仔箱論壇木耳 半兩
6 K4 `1 l+ D( q5 i ]: U5.39.217.77冬菇 4隻
) t, {; D8 y' w" i罐頭竹筍 2條 - Q% r! H+ f0 Q/ N. L7 r
急凍雞柳 5兩 公仔箱論壇2 A9 D/ V4 k' t/ S6 k5 d% c
清雞湯 1公升
4 _; o8 @! Z" w* t" @+ w* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {9 X+ r0 M7 s+ L, }醃料：
6 q8 a$ y1 N/ H, w- w5.39.217.77豉油 1茶匙 公仔箱論壇1 x- [4 j- L+ `5 B+ {! m
糖 半茶匙
G* ~: x+ z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒(米酒) 半茶匙 5.39.217.772 D% @# ~9 _) O4 H; ~' j
生粉 一茶匙 公仔箱論壇: G4 } U9 A3 K+ H. `9 k9 B
雞粉 半茶匙
; t$ O9 l+ K" t) T" Ltvb now,tvbnow,bttvb) m7 |* a# x$ B0 O
芡汁材料： 5.39.217.777 Z. x$ v6 b C( I, W( h; [
麻油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R. ]6 W% |; E# G
豉油 半湯匙
4 a( Y" f: J" C3 J _- ^生粉 1 1/2湯匙
% V" b2 X# E$ G Z: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3/4湯匙
4 M: o- g7 i( d, o; ~5.39.217.77燒酒 1湯匙 公仔箱論壇& y! J. D$ [1 Z: r6 f7 t7 O
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J/ H% B2 v: X" l8 x/ f
水 2湯匙
; M) T9 v e. R5 L; B6 T5 D! Y& V2 p鹽 半茶匙
( V' u) @; G& F. v) atvb now,tvbnow,bttvb# ~2 Z2 @& _1 s( X- d
製作：
# A4 G8 Z" h. D5 r4 h( y! {* u QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 5.39.217.779 o9 S5 p" h) b [
7 ?) d. C% {7 _# O: l6 U
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb: V$ B: V9 k, R6 X
" _) p/ s- o0 U% U& q- ~
3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 5.39.217.77/ K( f% x* L- D8 J+ s
- l v0 g y/ q9 y+ {* n- l' Y+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 tvb now,tvbnow,bttvb* G* Y' q; J* H8 r! c; n8 F
tvb now,tvbnow,bttvb' ^* @* K, X" x
購買地點： 5.39.217.77: }+ j% W+ K6 x3 R0 w" Q! {
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
( [7 m7 J3 J! c6 [% {5.39.217.77木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
. s1 x9 L$ O* `' \罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
/ \6 B6 `- V; j& T d& Z( B公仔箱論壇清雞湯 <---超級市場
7 t: U1 n! [8 o4 w9 qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-23 12:03 PM
| 