[中式食譜] 沙 律 海 鮮 卷

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材 料：7 ~. X* z! B9 E( r0 L# L
鮮蝦 120 克
) N! X0 Z. W. h! Z" X芒果 150 克切粒) n4 y6 j. u! V; H6 }  d
魚肉 60 克
0 m0 i6 A* V) c# t7 ~9 x' F, M( ]5.39.217.77急凍帶子 8 隻公仔箱論壇' y( Z0 W, x! }1 e# b2 {3 t
威化紙 8-10 塊
8 B/ _9 N( k8 V# v, S. S5 H麵包糠適量
0 T) h6 I6 X" s2 {公仔箱論壇雞蛋 1 隻
: |& C; K1 F) o5 d5.39.217.77中國芹菜少許
0 F& P; `3 [7 v8 W2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹粒少許
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$ L$ T3 W. p' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料：5.39.217.77: t2 R6 \& C+ N
胡椒粉 1/2 茶匙
! f" K/ o% b* r5.39.217.77沙律醬 4 湯匙
' Z; K& g$ P% b% K' L9 w- F( F' D煉奶1 1/2湯匙
, S2 u! e6 D3 @# C8 p. U做 法：* @; k6 T* e) F* @; u- W
1. 鮮蝦吸去殼、去腸後和魚肉、帶子一同快手拖水。
& m: V4 O- m9 @6 L3 l' F, i2. 把蝦粒、魚粒、帶子用萬用紙巾吸乾水份後，切粗粒，加入芒果、西芹及調味料拌勻。* E- F+ g8 d1 w
3. 威化紙上加入少許生粉，快手把餡料包入，包成長方形，用少許蛋汁封口。
4 L0 ?: w6 K/ g5 h* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 沾上蛋汁及麵包糠放入油中炸至金黃，上碟。
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5 e! ]- s; w0 Q2 _8 r. ?5 ]5.39.217.77**由於威化紙沾上水份就會溶掉，所以包餡時要快手。tvb now,tvbnow,bttvb) A8 L5 t. |, Z( W( n7 c
威化紙若嫌大張，可以一分為二用。
$ q+ y# L# [( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。