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從前的南灣真的是一處「海灣」，但自1930年代起，澳門政府在這裡進行填海造地的作業，而原本的南灣也成了今日的南灣湖。現在的南灣，除了有澳門賭場的指標性建築──葡京酒店外，還有英皇娛樂酒店及全新落成的新葡京酒店。到了晚上，還可以到南灣噴泉新天地，欣賞亞洲最大的雷射音樂噴泉的水舞表演。
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與羅布松法國餐廳一樣，Don Afronso 1890打的是榮獲米其林美食指南獎項的大廚Alfonso Laccarino的名聲。Alfonso先生在南義擁有一間極致的義式餐廳，最令人津津樂道的是，他餐廳的大部分食材都是來自他自有的有機農場。Alfonso先生的料理主要以高品質的食材創造出屬於地中海風格的菜餚，他以橄欖油、季節性的新鮮蔬果、魚和低脂肉類，料理出具有原味的食物，因為他深信，廚房中的好料理一定出自於大地。
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開放時間: 每日12:00至14:30，18:00至23:00 - F% T5 s I+ r( i5 h
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發表於 2011-7-22 01:29 AM
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