[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

蟹膏煮豆腐" Z' U2 F6 X" D
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材 料：5.39.217.772 E  ~" a8 H  _5 d
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蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 5 D1 h' \* |1 q( Y
滑 豆 腐  1 磚  
9 t6 z$ h; U; T, v2 y" z0 G' r: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 茸  1 湯 匙 5.39.217.77) q" s; a/ J$ }* @; Q
紹 酒  2 湯 匙
: v5 i2 n! A: h  _/ u' Y& t鎮 江 醋  1 湯 匙  
9 w% U  L( D* t4 R/ `6 e5 Q* V  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2 茶 匙
3 L0 B. D1 [) S* W! W; X2 j5.39.217.77生 粉 水  3 湯 匙
5 o  C; r( Q( e4 @8 D7 M5 ]5.39.217.77鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許tvb now,tvbnow,bttvb" s5 I9 d  g0 {9 g5 q. Z: r; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K$ _# W% t6 M9 a5 ]- N+ y% v4 H

) b5 G# K+ Q  b: [% w0 e& e: @1 F" u公仔箱論壇做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 ^1 B' F5 q' w# C. b. Y

9 r0 K2 X2 q' ^! f2 T" I" y! {) e3 Z1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。# \7 Q% {% ~* E; S8 P9 K
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 公仔箱論壇3 q" p! _# I1 @1 _0 M/ M3 w# p
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。