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0 _# a/ `% F% E# g* V0 M; u5.39.217.771、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦tvb now,tvbnow,bttvb" X! D1 z; Z. h
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2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?0 F7 }( _( _. h
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3 Q" J0 k7 |' Q/ d3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g3 B& W# s/ p7 D8 v, c
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" Y! O3 C2 r- J$ `9 B3 r: _! t5.39.217.774、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖1 L5 ?* q& ~/ z+ v) |$ Z
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# Z- q0 Q* t t, {( }) x1 Z5、然後放入醃製好的螃蟹
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8 z) Z" p' k# w3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、再來一張圖: d4 a k0 i/ b' m
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦5.39.217.779 [) N+ \8 k4 @; a
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& {/ z) w/ R' m) r8 u! p9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒6 \- V: \, q( X- Z2 n/ f
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# X) g0 v$ J2 R, x2 T# G, S" j: ^10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖tvb now,tvbnow,bttvb! S r% E2 v ~
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" p" X4 V# F q8 @ u11、這個時候放入螃蟹,翻炒公仔箱論壇! l8 ~! x6 b" U- I4 u7 C: B
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0 F. m& Q1 q# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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+ j2 U. z9 F4 H14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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