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, Z5 c4 m& w, i: }9 [+ B% T( n9 ]公仔箱論壇5.39.217.775 Z$ S6 m& a! p$ N0 @8 r+ z
材 料5.39.217.77$ Y8 a" ~8 E" s. q. y
紫 心 番 薯 1 條 、 薄 荷 葉 / 生 油 各 少 許 、 水 125 毫 升 、 薑 / 冰 糖 各 2  、 糯 米 粉 4 、 澄  5 錢 、 芝 麻 / 糖 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb4 \$ R9 W1 J+ ]5 y& g; o
9 q. a+ n" {5 V' b! r/ F: X9 c8 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f* `8 Z2 v% k
做 法
- i$ z7 }+ r1 X" v$ D1. 紫 心 番 薯 去 皮 切 片 ， 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 腍 後 ， 加 少 許 糖 搓 成 茸 。 公仔箱論壇( S/ _& H% \: B: s4 ]4 K. w7 W) w
* b4 u, E% t2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 糯 米 粉 加 澄 、 糖 及 生 油 拌 勻 成 粉 糰 ， 分 成 三 份 ， 每 份 釀 入 適 量 的 （ 1 ） 搓 成 棗 形 ， 蘸 上 芝 麻 。 + w8 q# ^; V* D7 P" w6 F
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3. 燒 熱 水 ， 下 薑 及 冰 糖 煮 至 起 膠 ， 再 下 薄 荷 葉 略 煮 成 蘸 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb" y5 S+ w$ s8 Z! g7 a
2 Y! U( k B5 X4 K4 S5 C y5.39.217.774. 燒 滾 油 至 三 成 熱 ， 放 入 （ 2 ） ， 轉 慢 火 浸 7 分 鐘 後 撈 起 ， 吃 時 蘸 上 （ 3 ） 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb+ l5 p; O! G3 H5 h4 ~3 N, ]
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貼 士
3 [: [8 d; t8 r% A, _4 ~& h% M; N+ W炸 番 薯 棗 時 油 溫 不 可 太 高 ， 否 則 外 皮 很 易 炸  。 |
發表於 2009-2-20 01:10 PM
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