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' ^5 B; D6 g E# B$ U8 L7 E! A6 r; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 S$ e- a3 g7 \0 a _5 \+ s5.39.217.77材 料
- g2 y0 O5 K0 `9 h' F春 雞 1 隻 、 混 合 野 米 200 克 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 水 250 毫 升 、 菠 蘿 茸 100 克 、 菠 蘿 1 片 、 西 蘭 花 少 許 、 鹽 1 茶 匙 ( X' H7 i7 Q: I/ b8 V; s ^
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醃 料 ： 粗 鹽 2 茶 匙 、 百 里 香 1 茶 匙 、 黑 椒 碎 1/2 茶 匙 、 檸 汁 1/2 湯 匙5.39.217.773 q4 e$ J; Y# n; R7 q! ?! k
. D+ D1 j2 M- p' e& \做 法
3 ], D9 Z7 o! D8 Y2 B# S5.39.217.77 公仔箱論壇* w' k N+ J7 Q) q( M" T# G* {
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1. 春 雞 解 凍 洗 淨 ， 起 出 雞 背 骨 及 胸 骨 備 用 。 用 醃 料 內 外 塗 勻 醃 半 小 時 。
* ?: T+ f9 |4 V- v% k; C3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d% {! k& u: H1 P& D4 N
2. 野 米 用 鹽 洗 淨 後  水 ， 用 水 浸 半 小 時 後 隔  水 。
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9 W4 F6 v& g) C! W) J公仔箱論壇3. 起 鑊 下 橄 欖 油 炒 蒜 茸 ， 下 野 米 ， 炒 5 分 鐘 ，  起 加 水 後 隔 水 蒸 35 分 鐘 ， 取 出 拌 入 菠 蘿 茸 。 公仔箱論壇/ @( n5 U" `; I2 k7 I; J( J9 [
- s3 `$ i; c$ X: W8 d& {) @4. 把 野 米 飯 釀 入 春 雞 ， 放 入 已 預 熱 200 ℃ 焗 爐 焗 10 分 鐘 ， 再 用 180 ℃ 焗 20 分 鐘 。 ' H! V% k, h6 F& a1 w
' c; e- b6 h3 o0 \4 _( t4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 以 白 鑊 煎 菠 蘿 件 至 略 焦 後 上 碟 ， 放 上 春 雞 ， 以 西 蘭 花 伴 碟 便 成 。5.39.217.77# ^- B9 _% G% ~3 }. _% x
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6 `& R @$ D1 P' P9 q公仔箱論壇貼 士
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. s4 g/ j. R8 ?5 r- q p6 g+ h2 d4 T9 A公仔箱論壇用 鹽 洗 野 米 可 去 除 米 的 泥 味 。 焗 雞 前 用 竹 籤 拮 雞 身 幾 下 ， 便 不 會 焗 爆 雞 皮 ， 影 響 賣 相 。
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發表於 2008-12-30 02:09 PM
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