[甜品] 低脂忌廉泡芙

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材料及份量:
& j3 n7 C% U. W3 u/ F  J- x. f- |開水 125毫升/ 1/2杯5.39.217.775 Z. G( o+ `, a; ]6 p
牛油 50毫升/ 1/4杯
. K, [0 B; t  p% Y3 h+ u5.39.217.77麵粉 125毫升/ 1/2杯% `: j+ u" y1 D( J( G9 C2 N/ K
蛋 2隻
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製法:5.39.217.77( s' A: @# D  w; }3 s" r
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1. 先將焗爐預熱至200℃。
0 @, r% e2 s; b: j1 E2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。tvb now,tvbnow,bttvb$ U, ^: F7 L# b' Z
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。公仔箱論壇2 s; F( p  i: B* P, X- m5 \
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。: e0 i- n3 l. v$ o
5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。
' l; u' z- ?6 ^/ c6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb# G0 O$ n! j- H2 T. z8 \
7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。
) w2 F4 B* N2 }+ Z9 @! e: B. B& X5.39.217.778. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。tvb now,tvbnow,bttvb, c4 M0 w9 A+ v- E' Q7 W
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9 ?: D& m& K* [+ \' T$ [# o9 J+ [3 Ttvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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