[美食介紹] 大马一鍋鍋的萬年香肉骨茶

本帖最後由 di0208 於 2015-8-30 03:12 AM 編輯 . S4 @" I: L3 X; X r
5 g+ k( B# o+ @* V i% \

這碗白飯也是賣點之一，粒粒分明的上等米，非常好吃。
店員正張羅著三個鐵架子，然後再把一鍋鍋菜餚放在上面加熱。
店內環境一隅，且廁所十分乾淨衛生。
一壺熱茶解油膩。
深色裝擺，有一絲絲莊嚴古意。
菜單圖文搭配一目了然，不用花太多時間研究。
店家外觀。

tvb now,tvbnow,bttvb0 h$ H: k) H# i4 L

肉骨茶餐廳，對我而言不是那種只有一或二人時，想上門吃飯的地方。但那個晚上，實在不想流連在熟悉的餐廳，臨時動議在缺乏路燈的街角停下車，僅有我和朋友二人走進了肉骨茶店。偌大的招牌在街角的昏暗處特別明亮，在我們還沒走進來時，兩面走廊與開闊無門的入口，讓餐廳裡的擺設一覽無遺。
店裡鋪張十多張大理石桌面的厚重圓桌，椅子的黑木搭以白色的大理石，營造出那種家庭聚會的莊重感。雖然萬里香的名堂是打得過於響亮了，但我們都還沒對肉骨茶的萬里香產生特別深刻印象；從店外走進店內，我們選好圓桌坐下後，只是忙著點茶水和細看菜單。
公仔箱論壇8 F5 w: T" c& A8 f
仔細一看菜單內容，加上店內的擺設，我想老闆還蠻用心在經營。不只裝潢擺設肯下足成本，之後讓客人用餐的方式也讓人驚喜。這家肉骨茶海陸兩吃，肉類包括大骨、小骨、排骨、軟骨、三層肉、豬肚等，價錢幾乎定價在RM9.90左右。海鮮則有海參、魚鰾、鮑魚等食材，沒錯的話這些都是這家店的肉骨茶餐點。
其他配菜少不了油條、雞腳或豆腐卜。菇菜類也有五種選擇，香菇、金針菇以及其他青菜。我和朋友向華人店員，也是之後負責收銀的女店員，點了排骨、魚鰾、豆腐卜和香菇等，再搭以菊普茶。+ |0 a& H6 G2 H6 l! g
店員備好茶飲、餐具後，再張羅三個鐵架子。架子中央放入酒精膏點火，剛我們點的主食配菜，一鍋鍋分別裝在不同的砂鍋裡，就這樣放在鐵架上狀似烹煮實為加熱，不到10分鐘，酒精火沒了，徒留剛上菜的驚喜，誰會想到肉骨茶還能這樣上菜呢！這種噱頭，賣的是氣派和精緻，即使二人點的餐不多，但擺起來看似一桌滿滿佳餚。食材沒有大雜燴滾在一個砂鍋裡，反而有專屬的小砂鍋盛放，這樣的肉骨茶還真是精緻了。

第一個先吃泡在肉骨茶裡的豆腐卜，一入口濃郁的甘苦藥材味馬上醒舌，咀嚼豆腐卜時更多湯汁滲出在嘴裡，豆腐卜鹹味這才蓋過肉骨茶，稍嫌鹹了。魚鰾茶的組合，不管是魚鰾還是肉骨茶，兩者味道都是甚重，搭配出來的魚鰾茶，沒有產生如同巧克力配花生，那種天生一對的絕配美味，但也不算牽強難吃，尚可接受。RM9.90的排骨肉，其分量對2人來說不多不少。tvb now,tvbnow,bttvb. C6 u, a  L) u0 g* R4 [
原以為肉骨茶餐廳是家庭聚會，或一、二人難以成行用餐的地方，但現在這種限制卻被店家打破了。我們用餐期間，還看到一個人來用餐的大叔。在厚重的大理石飯桌，他一碗白飯和小鍋肉骨茶，悠哉地享用他的晚餐，這樣的用餐畫面，我想就是這家店的用心吧！公仔箱論壇, V5 i) J5 Z4 ^; K; U# {/ F
味道評分：3/5tvb now,tvbnow,bttvb# }% X1 @0 k1 P3 F1 j& }# L5 _
環境評分：3/5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r7 o9 L3 o: S: m: q) h3 Q
服務評分：3/5
# G2 g. W  p3 w" }$ y衛生評分：3/5
, y& y# ^4 T$ s' r* }公仔箱論壇價格：低.中低.（中）.中高.高公仔箱論壇+ [+ G  ]' c2 h( @
整體評分：6/10
1 i' r$ v; ]) h" N- g
萬年香瓦煲肉骨茶5.39.217.77) c+ s& p! l: X6 c% y3 r
：NO.55G ,JALAN PUTERI 1/4 ,BANDAR PUTERI ,47100 PUCHONG SELANGOR.tvb now,tvbnow,bttvb- L; ^2 m/ w+ f
：03-80639363

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美食介紹] 大马 一鍋鍋的萬年香肉骨茶

[美食介紹] 大马一鍋鍋的萬年香肉骨茶