材料：1 U& l* R3 Z3 c3 K% u3 @
: f2 j+ Y3 O2 H, f4 ~公仔箱論壇豆腐卜 12 個公仔箱論壇: u* b l! d+ W
蓮藕 1 個 (約手掌般大)
, n' w8 R+ {5 L& ^2 X- H- L) C冬菇 4 隻& d: Y: s1 f! X% a" h/ y
薑汁連茸 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ ]6 s0 F; o, H7 h) x
味椒鹽 適量
6 Y0 l* z! c' ^7 i3 ]2 i脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)+ i% k5 H0 U+ a+ X: G! b9 @
j+ p: ^& G! {麵粉 6 湯匙
; j$ u" B- o& V: ^. y5.39.217.77栗粉 4 湯匙# k: r* B! O1 M( A5 t; t
發粉 2 茶匙
* V. P+ ^3 x1 {/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油 2 湯匙
# }( G7 J' D0 ytvb now,tvbnow,bttvb幼鹽 1/2 茶匙5.39.217.777 w& s3 I0 X, O+ Z o3 ~
清水 1/2 杯9 Z6 B2 i' ~$ c6 X& n4 ?
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% ^) X7 |1 u5 ]. l5 ?
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幼鹽 1/4 茶匙
$ Y- e! u: U- d! |+ C5 ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許8 C$ d/ [- J) R* ]4 @% ?% y
砂糖 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `1 }5 ^( I' T) K
做法： + \2 O; @* w% `9 l' e# _. m4 h
公仔箱論壇; u( I3 Y. @$ W
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蓮藕去皮洗淨切小件，備用tvb now,tvbnow,bttvb6 {) o8 b( w" X/ F. I
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B, p/ {5 T8 Z" z* Z) n
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻5 Y1 c# T7 \. e0 P8 y q
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
s" G/ N# m% p8 ~. F' n將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
( i) `* ~: y0 B/ n* Z! o# M7 V5.39.217.77在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟公仔箱論壇* s, ]- t. G% e" a7 ?# X
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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