[中式食譜] 酥炸素生蠔

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材料：
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豆腐卜 12 個
, f' m* p8 W5 k% M' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕 1 個 (約手掌般大)% s- I- L2 M+ @: K) I( Y- d0 ~
冬菇 4 隻( }. J( q1 G$ O1 G7 Z
薑汁連茸 1 湯匙5.39.217.77+ z8 ~" @. A5 h) |
味椒鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb( X4 I3 _! D2 N0 N
脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
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麵粉 6 湯匙+ K  i- ~5 a4 @
栗粉 4 湯匙; p; x& n4 C/ s; r) l$ X* v! J3 x/ l
發粉 2 茶匙8 o8 N( q8 D8 W+ E6 a
生油 2 湯匙
; V8 j. j1 u1 b6 O' U; n; utvb now,tvbnow,bttvb幼鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d5 b! N& A( G# X' y
清水 1/2 杯公仔箱論壇# f3 Q# d9 ~" R" ]( L
調味料：
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幼鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O9 m: n, V: R) z( j* ]
胡椒粉 少許
/ J: ~( L1 s6 ?) |1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1/4 茶匙公仔箱論壇& N& O% C: V5 g
做法： 5.39.217.772 X+ X( N- G5 r; o8 e
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$ ~! n, F( r$ Y. c6 {" Z5 _$ A" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 U# z2 R9 q2 j
蓮藕去皮洗淨切小件，備用
6 b: e0 \/ k/ [; G% f! H公仔箱論壇冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
! G; J' `* H# ^  A* h, N先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻( V8 A8 d2 u! A1 @
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
: o( d7 w: `& V9 [將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
/ f) b" |/ h1 V3 _9 P. G+ s在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z' `) ]5 S: r2 c9 U- k
面洒適量味椒鹽，即成