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【材 料】5.39.217.779 I- @" M* P1 I3 E/ g+ C1 X
蝦仁 200公克
P9 V; w+ z% [7 |+ Vtvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O( e# l [- E7 b
蔥 20公克
7 H6 G, M+ a8 _9 U, v1 `8 \" {; ]公仔箱論壇乾辣椒 5公克
4 n3 x- C& H$ R$ L鍋巴 20公克3 r4 o- E& u+ d! j& \
豆酥 30公克8 Z8 H7 B! d/ W+ k3 N4 q
花椒 1公克
( m: S b/ \: j" J6 `5.39.217.77地瓜粉 適量
5 q( D* h. w, }% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- Z7 ~$ {. ^+ L' Y, H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n3 s/ k; @$ g* a0 E/ J: p: B! H
辣椒醬 1小匙
# Z: v* {0 {& g& k8 G公仔箱論壇細砂糖 1大匙公仔箱論壇- z9 x3 ^% W; B; r9 w/ T0 A5 [$ o$ `' f
香油 1小匙5.39.217.771 c3 x! z- S5 z
) v" o3 `: m# d, P' `+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】5.39.217.779 M9 O/ V5 Q1 W$ r/ s2 @
白胡椒粉 適量
; R2 r7 j' o6 |& v* q5.39.217.77香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g" j# P: }1 h8 a( M0 K
太白粉 適量
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2 R6 a s" ?! O+ t: m6 X, U0 c5.39.217.77【做 法】
% l/ p* U$ x" n" Z公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。5.39.217.770 p8 Z0 Z H2 o, ]( s0 O
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。5.39.217.77$ @$ P5 C" A+ D3 B4 {' K" @
3.蔥、薑切末備用。
; i, }* Y+ @) \. r1 Z8 z% @4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
% L( I% j* O7 z& _4 w! p5.39.217.775.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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