為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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當造蔬果入饌
% {" o& \6 d7 f' U" o意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @) o* U* g( g- i
2 ]3 w+ @, c+ c# }1 l公仔箱論壇Bella Vita
' Q1 Y6 D$ W# g地址：銅鑼灣開平道Cubus
. w8 |; S5 D" Q& K, n1 i1 v2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。5.39.217.77' G; n! f) u6 |- N; N! `/ c
3 g. |8 m$ b" M5 Z: ?8 k0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒番茄濃湯tvb now,tvbnow,bttvb6 p; w( ] c3 ~( w
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。公仔箱論壇1 q& Y& @; c* O! x4 L, j6 {- {; y
1 K- G- E) k4 h4 `6 V+ R1 N菠菜芝士意大利雲吞5.39.217.777 U+ U/ ~- r- w, {
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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3 s: k# g+ D. [% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。, ~1 Z R- a9 ~" Z; N& w5 M! P. C
2 I$ k; [0 z' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘆筍碎蛋沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e4 B9 r& a ?8 y2 X- \! Q
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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