材料公仔箱論壇& u( |& T$ M; X- z# ~
無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克
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4 R6 |) m& o! ]tvb now,tvbnow,bttvb裝飾5.39.217.77' U( H q6 ^; G* U6 U! T* W9 B
亞麻籽燕麥適量
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做法/ z( F; r6 P- `; P& i
1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。5.39.217.77* Q2 Y/ u' s0 @) `+ X
- r0 Y( h+ \7 S* _" @! ]- V7 N公仔箱論壇2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。. L9 z1 i1 O* e
" \7 [1 n# m. A3 O2 w5.39.217.773.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。( Z* _8 e. I6 d/ \1 P; ~& i% p
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4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 c1 J6 a0 T3 |. e
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7 f6 Y* i8 w; C) y, @* I牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。 5.39.217.779 t4 B5 [& g* ^' Y# F, j
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發表於 2011-11-9 06:29 AM
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