[西式食譜] 白松露牛油焗蜆

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材料
- e9 h/ ^* M6 Y3 u; U. @( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量
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! M% U6 T' Z( V7 B) ^! @1 l1 mtvb now,tvbnow,bttvb做法
: r7 ]% J* X* F& {公仔箱論壇1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。/ t" x( m  [) C; S# B/ V1 g7 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l- A2 F/ \& Q( H& ~
2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。
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3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。9 K! V' p' J3 Y! Y+ C9 f
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4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。* J3 H9 N$ N& l; }

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焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。公仔箱論壇! M- S2 Z& X& j9 w5 B