[中式食譜] 清蒸鮮魚

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鮮魚1尾5.39.217.776 [* K3 ~  u- R# z5 K! R2 [

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( d7 f7 U5 o! z. |5 ^, P1 E5.39.217.77紅辣椒1條
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米酒1大匙
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熱油1大匙公仔箱論壇* l* f& A* L1 Q1 V. M

/ r3 x8 Y# |, |2 F5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77& S* f5 s0 Q9 N7 W4 ?1 }

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糖1/2小匙5.39.217.77) O& b" w0 s. y
5.39.217.77& F% L1 v) J- d+ J) J
水2大匙
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【做　 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
0 E* ^9 S8 M% g2 F2 Y9 q9 T2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
8 A3 T" c6 d* N3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
9 V0 B  Q9 u  m7 ~) Q' Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。" x- s2 W* D4 h2 v  ?5 O( C0 b) E* A
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R+ k7 C/ `4 ^" y