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【材 料】
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& l: U0 A% Q3 e! d5.39.217.77鮮魚1尾
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蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb* H T5 _2 F! W! N
7 ~. z' g7 e; v( V3 M* J9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑3片5.39.217.77% l- P4 W7 Q- ]% x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x) a' G7 @" m6 X
紅辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t8 R' g2 v& W7 m9 w% J- ^, o( `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v2 t" [4 \: s7 n. Q. Z( U
米酒1大匙
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熱油1大匙公仔箱論壇0 ^1 t+ V( Z% w$ y& k
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I0 ]7 p F9 a2 t
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魚露1大匙5.39.217.778 s- G- H/ i2 \& P5 K+ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q' l5 C4 S v" F4 y N
糖1/2小匙
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0 Y0 ?% u- R7 Y- i/ b D% N- N! v公仔箱論壇水2大匙
6 {& a0 L; B; v5 `( }公仔箱論壇
( T+ B! h \7 _' o8 p" htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 g6 ] k# P" L; L& x
* O, q7 J& n. s. C. e( L' gtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。5.39.217.77% G) W4 W2 z8 x# ~ ^
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。1 P0 k) O/ s0 d- a- ^
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
/ R4 _4 ` s) b: d4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
; ?5 S# Z5 c' o$ N& ]5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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