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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉

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1 G5 c* Z6 T0 ~9 S) Q/ \5 l7 ]" D5.39.217.77豬肋排 200公克, N6 E* T) t$ Q/ V5 q$ w

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5 ~6 P* [  Z) s9 H" F0 s. A3 e- Q公仔箱論壇青蔥 1支
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5 p4 x3 q  ?8 D* X5.39.217.77新鮮九層塔 2支
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鳳梨罐頭 50公克  l3 U' Z$ d8 L; P% y' ]
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8 t# Z+ E  s4 M) D( v- j" i1 r5.39.217.77地瓜粉
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1 l6 C8 A: j- K/ M2 N9 E4 G【調 味 料】5.39.217.778 K6 Z; n% A: c; e
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8 E; u$ e! _* g6 s- o黑胡椒粒 1小匙- D3 I  M5 l+ E& \3 c

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8 y/ Q( a7 @# e% P公仔箱論壇【做  法】
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1.將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。
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( u% f* E4 z6 }9 A# `. f: y公仔箱論壇2.青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。公仔箱論壇% G: h) F* E" [3 |% @

/ |! P7 R3 f- j: ~* j3 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將九層塔葉洗淨備用。
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4.起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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