材料5.39.217.77 }' a6 y# u1 l) j8 q- I7 ~( C7 ~
全脂牛奶 2杯、肉桂枝 1支、 99%黑朱古力塊 200克、 Van Houten Cocoa可可粉 1湯匙、紅辣椒（去籽切片） 1隻、砂糖適量、蛋黃 2隻tvb now,tvbnow,bttvb: @) J8 k- y1 R. E* _
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/ u9 c- u8 H- l; ]2 j& \5 Y% I做法! l' Y* n& }/ s# w9 Z% u
1.牛奶以細火煮沸，加入肉桂枝同煮。5.39.217.77 |6 x( ?: v; j
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2.加入分成細塊的黑朱古力、可可粉，不停攪拌至朱古力開始融化。
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]4 @/ I% {$ r4 x/ i1 p3.繼續加入紅辣椒、砂糖調至喜歡的甜味。快煮好時，加入蛋黃，邊加邊拌勻至成稠身和滑身即可。
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如果想更香，可以適量加入肉桂粉。 ' v; C0 m2 m9 _- z1 i# t7 n K
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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