[西式食譜] 南美辣朱古力

nt1972

材料
$ S' d5 \# e# O! F4 j- Htvb now,tvbnow,bttvb全脂牛奶 2杯、肉桂枝 1支、 99%黑朱古力塊 200克、 Van Houten Cocoa可可粉 1湯匙、紅辣椒（去籽切片） 1隻、砂糖適量、蛋黃 2隻. S. z5 }% m* c- F7 z' v
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1.牛奶以細火煮沸，加入肉桂枝同煮。5.39.217.77: _5 ?, U8 e, f4 V- g! B
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2.加入分成細塊的黑朱古力、可可粉，不停攪拌至朱古力開始融化。tvb now,tvbnow,bttvb/ l( T& z' s/ o5 V' B
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3.繼續加入紅辣椒、砂糖調至喜歡的甜味。快煮好時，加入蛋黃，邊加邊拌勻至成稠身和滑身即可。
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貼士
! w/ V/ Q/ i' L- S4 R: ^$ R5.39.217.77如果想更香，可以適量加入肉桂粉。 ; K0 d6 w5 C+ L