材料
$ Z) S" K! |" G1 |; B8 K9 B4 C lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕（去皮） 1個、腩排半斤、薑片 6片、南乳 1磚、紹興酒 3茶匙
, O, Q, p3 H9 x2 R: J0 Stvb now,tvbnow,bttvb
6 K# H; V4 \2 L# G調味料1 b' e ` C$ P! M1 v3 [
老抽 1湯匙、冰糖（小） 5粒、水 3碗 d0 s6 V" x3 S# x
公仔箱論壇 ~+ B& x% r! `% z6 R5 d: X
" T+ j: n& T7 |! G' s做法公仔箱論壇' D9 ^' J' U" w/ T- v
1.煲滾水加 3片薑片，放入原條腩排汆水，盛起放凍水中略浸，切大件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z/ t* X" H7 N. w- u: ^
公仔箱論壇# n1 n* u* n9 P) @
2.南乳加 1茶匙紹興酒拌勻備用。蓮藕切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb- } v2 V7 t& a# b2 U& X( i) m
tvb now,tvbnow,bttvb9 m1 M. d# y" h( B: o: h* Z" ^% X
3.燒熱厚鐵鍋，加少許油，爆香 3片薑片，加南乳、腩排快炒數下，灒少許紹興酒，繼續拌炒，加入蓮藕、水、冰糖、老抽拌勻。
% h O, ?' l J& e+ K8 @- Atvb now,tvbnow,bttvb
0 ?( n$ h" M2 v: f7 L( ~tvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後加蓋，轉小火燜 40分鐘便成。若用砂鍋則要燜 1小時 15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z* _; r3 U' w" n* z2 @9 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y- U0 W8 G6 K! _
5.39.217.771 T( K! `5 C. s% D9 `
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& j! w5 Y9 e2 M& M8 k; W' T% X
南乳用少許紹興酒拌勻才加入鑊中，便不會結塊不均勻。: [4 s2 d+ i4 b- B( A
|
發表於 2011-11-4 06:19 AM
| 