材料tvb now,tvbnow,bttvb' r" l, f& i2 Z) K: O) z) E1 C
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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醃料. U( c, G1 V& i% A- ~
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r$ }$ }5 W) f( r
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法5.39.217.77$ H9 i3 o5 D H% C
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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( g7 M8 u* f+ S6 c& m% L5.39.217.773.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 5.39.217.77* y/ q* ]% l( }6 S4 t: o
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k& Z3 ^7 F9 `- t; M
想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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