材料4 Z( k( [& ~# }8 e8 R7 K
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙5.39.217.77. \+ }/ y8 m' o2 J. \0 Z R. W( S
; |' L( h4 W8 k' c! G) a8 F( n醃料
( M3 z/ o" C/ h' R7 r' dtvb now,tvbnow,bttvb老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙公仔箱論壇$ r. K* B+ N2 w& d4 n
3 o- c1 K5 J8 X4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料* ]% U3 S) q2 g e) B) F i
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A; F, U+ S% o% |# q/ b0 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S4 b5 V" y" M+ [" P7 [
7 j& R6 x) J2 u3 @+ y做法
/ S( C+ a4 ^7 U! T) r* {公仔箱論壇1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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+ r8 T8 R( v7 M. h2 o) @! Y3 S2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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) i- ~7 ], Z) Q1 Q/ K( g公仔箱論壇3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 公仔箱論壇( a9 z) B: |4 c% d# P. L
& g. m- o, f! T( e, y* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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