材料
9 a$ G. y" d8 u& V# {9 D5 B. m" _公仔箱論壇橄欖油 3茶匙、無骨豬扒（切 1吋厚） 1磅、番薯（切半吋厚） 2個、紅洋葱/紅甜椒（切件）/青檸（榨汁）/牛油果肉各 1個、蜜糖/洋葱碎各 1湯匙、芫荽（切碎） 1棵、鹽 1/4茶匙、水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb! v4 z( R1 M! m$ V( a" ?; B6 J- f9 l
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做法5.39.217.77! m R/ Y8 W9 B0 w8 w! n0 I% @6 ]
1.易潔鑊加 1茶匙油，燒熱鑊，加豬扒煎 7分鐘，取出備用。
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2.原鑊加番薯、紅洋葱、紅甜椒和半杯水，加蓋，焗 5分鐘，熄火，加蜜糖、半份青檸汁，豬扒回鑊拌炒，備用。5.39.217.77* F$ o7 E" J! F( n+ J3 U
# Q% k- z" H7 S7 O: a5 f$ z- ]9 M- `tvb now,tvbnow,bttvb3.攪拌機中加牛油果、洋葱碎、鹽、芫荽碎，再放餘下青檸汁、水及油，打成醬汁，伴豬扒和番薯上碟。
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發表於 2011-11-3 06:16 AM
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