材料tvb now,tvbnow,bttvb" x$ C+ _7 B- X- P
無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙
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做法
0 y5 r4 Y$ q% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。
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2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。
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7 d; T5 @4 W/ k3 x3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。
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4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。
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5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。 3 x# [) b4 D: D- z
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2 O! `2 a/ q5 I& Q; C; Q公仔箱論壇貼士
- v& K* I# B6 K. btvb now,tvbnow,bttvb爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。公仔箱論壇3 l, N9 I x" K- }8 ?2 X
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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