材料
1 ], Y+ [; W9 b) j) p; g$ l, u5.39.217.77無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙
2 }% S6 o+ P/ S. _3 e5 T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; v& C3 E( |: d1 h
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s3 c: O1 j2 I9 R' W+ I G9 ?
1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。; v E2 a T) g; D7 |( y1 N
6 K* z! A0 } y3 U5.39.217.772.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。
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3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。公仔箱論壇# y! G) |: [. r" i6 r$ K- | a
! a5 }3 \2 Y$ ltvb now,tvbnow,bttvb4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。公仔箱論壇9 w4 w: x: {6 F2 a7 L/ T6 _) o
! o- S# t& ^1 K9 E5 m5.39.217.775.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 d7 f& t: k2 F: M
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7 E# ^, ? S4 I5.39.217.77爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。公仔箱論壇! s# J) f4 V$ Q
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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