4 O, K v* ?/ d6 Mtvb now,tvbnow,bttvb有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！
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* V+ \ @& o. {/ O' N- V& M) Y) F頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。tvb now,tvbnow,bttvb7 U3 ?9 V! G z* n0 z, ?# `- ?5 p
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薑汁豆腐花冰$28
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以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。
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宇治金時$36" v1 h5 p# N, o+ F
! K+ M( q; @1 T; V+ a公仔箱論壇傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a2 ?# T1 L! D1 S+ ?; j
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Valrhona雪山$40公仔箱論壇- w% l- r% s9 g
$ D; M! {: L/ C; a/ f! T人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 公仔箱論壇8 r6 U. Y- N& K3 u" G
1 X% a5 }* r$ A+ N$ C. b; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄之戀$454 k5 U2 z2 u2 f. S
: m: c4 i; ]/ {( A/ t0 _ e以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 5.39.217.77$ c1 p( k; W( a
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7 V2 a, E0 r. ~& R8 x. V3 ~梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。tvb now,tvbnow,bttvb6 C9 M' E4 j9 l; q7 {
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李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
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) W, o# o: l2 I- D1 j5.39.217.77■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
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3 E: A h, L; ?( x公仔箱論壇糖仁街（尖沙嘴厚福街）tvb now,tvbnow,bttvb8 o& @: \' i% b" w- g3 j
: @. N6 L* h' a3 D& q1 X5.39.217.77榴槤專家越做越大
. R8 O8 K: D5 a8 J s( ^ U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c1 L6 V) S; D0 L; w$ u3 \
■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
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' w' [+ f" U% k7 n甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 - c7 z% h# L4 N8 i6 K; L
5 v9 k6 [" p: a# h* `即撞木桶豆腐花$20
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6 H! l0 O! e8 m9 X每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
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芝麻豆腐西米露$20, j+ |* U8 h$ S7 N2 Q
6 E! g6 D$ T: u2 b9 x* Dtvb now,tvbnow,bttvb芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。
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. M- G7 r; C ~/ p6 C龍眼甘露$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M2 w! s8 _& t5 o5 F! F
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以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
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榴槤奶凍$28: V4 L( x$ U' I5 ]9 u6 l9 s/ D ]
) q7 Z7 @' _: ?+ B% g' k以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
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) x( T, `/ i; U4 u, Z) P% l0 Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w/ u- n% M+ z. r9 N6 n K
廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。公仔箱論壇3 Q9 S2 a( L5 s( w1 j
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廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。/ q0 f9 _' K/ L4 d: }$ v- B
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■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 l0 {% ?; j0 ]* A
0 D* ?& o( x1 r4 q7 J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z! t7 F3 b3 k6 E+ \% ^% M
■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {9 ~2 p" F, t( P
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甜姨姨（天后清風街）
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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