材料： 公仔箱論壇0 a5 P" w6 s' r& D" U g! H
黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个
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做法：
! H( `6 ?1 @# c3 d+ O公仔箱論壇1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末 T8 Y3 i& S3 u- m5 _ Y
2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色
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3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌
3 X7 Z) I* j) h8 S" I公仔箱論壇4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬
4 i. r5 J6 n) U, D& F( a* ]) z6 ^# f! d5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷
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8 j' a2 {( N Y' X7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烤箱预热，170度25分钟
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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