蘸牛食好正如果太多柚子味，芝麻味會無碇企！試過柚子芝麻昆布味沙律油，有芝麻的香口，又有柚子清香，所以唔滯，都要佩服日本人做和風沙律油的智慧，永遠滿足到客人多心的要求。
$ t+ Q2 F8 ^& R( Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. w: ], B$ {# K" _9 K7 b3 @
和風沙律油有別傳統西式沙律醬，味道只是微酸，但靠他們慣用的梅、柚子、豉油、醋、紫蘇葉，製成清香味十足的沙律油，令沙律鮮味提升。
, Z4 _8 S1 _. x' Q" x* Y) s7 P5 u; W: G# d
 ! h8 V4 N2 B/ D/ O% S# \; [
# ~; P9 ~/ A* C R5 o
味道的配搭很多，紅梅加醋的沙律油，酸味較濃，用來配海鮮如吞拿魚及三文魚，有提鮮作用。紫蘇葉加柚子醋的沙律油，其紫蘇的激青味配海鮮如蝦、蟹及帶子都適合。而柚子芝麻昆布混合的沙律油，味道當然比較濃，用來配清淡的蔬果最配合，仲可以做火鍋蘸汁，點牛肉食相當好味！& x: O; T7 Q# ~$ N' o# `1 {
5.39.217.777 }( X- m. \, `' ^2 u$ a/ m) U
查詢： （一田百貨） |
發表於 2009-8-10 01:34 PM
| 
