香港地小租貴，老店小舖逼得走投無路，變成一式一樣連鎖食店的世界，倒是不及澳門百花齊放，那邊路氹有新酒店，高級美食吃不完，回過頭來澳門半島這邊，深入民居一樣有不少創意食店，滿足口腹之慾，更大開眼界！（以下所有價錢以葡幣 mop計算）
3 m' P; g4 D0 l% E3 Z7 \- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {/ G$ f; L4 g+ l1 w
罕見！越北菜公仔箱論壇7 `/ e' h# ?5 P
 公仔箱論壇0 I, ?+ Z+ |# h' B# H# G5 h
% E( C( w3 h/ A( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越美食是由澳門老字號林記燒烤的老闆權哥新開設。權哥嗜吃識食，偶遇曾於馬來西亞及新加坡酒店主理越菜的Nguyen師傅，二人一拍即合決定開食店，不少街坊聞風而至，開業才兩個多月，已儲落大批粉絲，採訪當日數名食客對拍攝的沙律大讚好味，更急不及待要食拍完照的菜式，美味程度可見一斑。餐廳主力做坊間較罕見的越北菜，其中的火燄椰子蝦便相當有特色，師傅先劈開椰子，抽取新鮮椰汁來煮大蝦，使蝦肉滲出清甜椰子香味，然後再點着茅台酒，以火燄燒炙蝦殼，使蝦吃起來帶微焦，香脆爽口。5.39.217.771 y; `- Q* K* P" _7 I
5.39.217.775 J! Z- M. r8 [, e8 t
火燄椰子蝦$80
5 C: D1 V X, X. V 公仔箱論壇) i0 A+ ^3 B5 ]" T
先以鮮椰子汁將大蝦煮熟，肉質爽彈，甜中帶椰子清香，最後點火，燒香蝦殼，吃起來更香口。
* @+ a9 u i/ L% v XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _- H- v% X& p6 [+ I
越北酸魚湯$110條 E; w. ~8 ?1 r
! t8 F* W5 ], Y- _0 n公仔箱論壇酸中帶辣的鮮魚湯底，非常醒胃，再配新鮮原條生魚片同吃，鮮味無得頂。 公仔箱論壇! G: B. u$ _% G4 E3 x5 Q- `
公仔箱論壇! J. }4 W9 ?/ U# @/ |9 @+ M
芒果蝦沙律$60
1 I/ D' C1 l0 a; z 5 j/ X3 p5 m1 h+ q
越南的芒果夠香甜，伴以超大隻的蝦，啖啖鮮肉，爽甜美味。
" f! d7 `. X! k( F3 t! ^5.39.217.77
( f) F5 ]4 z' x: e7 F3 o5.39.217.77椰子水燜豬手$68
! E! x @+ k- C: B9 g* n公仔箱論壇
. |* e% P# `1 T) e% {& y9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以新鮮即開椰子汁，燜煮豬手個多小時，至完全入味及腍身，椰子從中將豬手的油份帶走，去掉油膩感。
, h# H: C% }/ t, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A; }8 n- `8 \0 N0 x* n
XO醬豆腐$38
+ ^9 b# X+ A! T3 x 7 U( Q6 B! h8 @& ~
豆腐香滑，入口一陣清凉，配師傅配製的 XO醬，更惹味香口。
% v, c9 O8 u9 |" Z* F5.39.217.778 M& t* R1 V0 _, C' H1 v4 [
# C/ m8 y. v* c h9 s/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- c9 n4 C5 H9 v" n7 \
越美食（澳門黑沙環菜園路華景園第1座）
' x0 ~4 ?+ J8 L0 s4 r公仔箱論壇8 a, V% y2 Q0 |) V3 `8 i5 l
獨家！咖喱私房菜
, s) Y# W) E( K2 ~琛情咖喱的菜式只此一家，全部均由大廚兼老闆琛哥研究出來，自稱「廚房工作者」的琛哥原是當地公務員，後來移民美國，才當起廚師，起初在 CitiGroup任幫廚，不到幾個月就升任大廚，更曾為前美國總統克林頓炮製美食，在美國任廚師期間，琛哥學會多國菜式，回澳後更開舖主打咖喱。餐廳佈置簡單，但食材則相當講究，琛哥每天會親自到對面街市入貨，向相熟檔販入得新鮮風鱔，即創出咖喱風鱔，魚肉爽甜彈牙，魚味濃郁，咖喱亦煮得入味，香而不辣，放入大量蔬菜同煮，滲出一份清甜味道。嗜辣的更必要試店中的咖喱牛腩麪，即使小辣程度，已足以叫人淚水直標。
+ c+ @* L& D1 N; x! r2 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% G6 m' K7 P- ^8 b- Q d& V" {" U
煙肉蝦沙律$110
/ i% t" `" S7 X' u公仔箱論壇
8 U2 [, ?5 R4 j! a b6 { _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新創私房菜式。蔬菜切絲拌秘製沙律醬，口味清新帶醒胃微酸，以煙肉捲着蝦同煎，使油份滲透蝦肉之中，香甜而帶鹹香。
* T4 D3 d& O6 c& g. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a$ C k L1 ]3 d6 a公仔箱論壇咖喱風鱔$110斤) q4 c. @9 J! Z8 D
 公仔箱論壇7 B/ q1 U- E# `# Y) s: P: z9 y; E: i
風鱔甜味相當凸出，魚肉富彈性，肉質實淨。
1 Y+ C+ f( V5 P$ ~' `公仔箱論壇% T8 I" V$ O; K4 e, E
咖喱蠔$125' B; Y/ C3 j, V3 s- `' L
( y2 S" x4 o5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超巨型大桶蠔，質地滑溜，不會過熟而變粉，配咖喱更惹味。
4 P3 t2 r+ G4 g. e! m$ k5 T0 btvb now,tvbnow,bttvb
5 S. A8 Z% o+ k4 Q3 a& Mtvb now,tvbnow,bttvb咖喱牛腩麪$16
3 W& l; d2 W: I1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^. g5 q" W& x6 V* C$ |公仔箱論壇牛腩夠鬆化，咖喱湯底則辛辣激烈，入口即標淚水，嗜辣必試。 5.39.217.77; P2 Q4 e. F, a" n# d* b4 _
, ]7 ~, Z' I: y; X5 n u: G
 tvb now,tvbnow,bttvb; k% l# W; B+ ~ O3 Z
& P- [# z8 I/ W R
琛情咖喱（澳門紅街市對面華寶商業中心）
& X6 i1 W3 ~ {% x9 g1 w% @+ h公仔箱論壇
: K8 R& x3 h/ u, ]. P$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-29 08:16 AM
| 
發表於 2009-7-30 09:05 PM
| 
